1. 海參要提前泡發,切段,大蔥,姜切塊備用。
2. 五花肉切片。
3. 菠菜摘洗幹淨。
4. 鍋裡放水,加上植物油和鹽燒開。
5. 把菠菜放入焯水。
6. 擺到盤子裡備用。
7. 鍋裡放入花生油,下蔥姜爆香。
8. 下入五花肉片翻炒。
9. 放入生抽,蚝油煸炒。
10. 加入半勺雞湯和鹽燒開。
11. 放入海參段。
12. 小火燒2分鐘入味。
13. 勾入澱粉,炒勻。
14. 倒入到擺了菠菜的盤子裡。
15. 美味盡享。。。
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