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豬皮高湯的做法竅門

生活 更新时间:2024-07-30 18:11:05

豬皮高湯的做法竅門?材料:豬皮250g,紅棗8粒,黑豆200g,香菜少許,鹽、黃酒各适量,我來為大家科普一下關于豬皮高湯的做法竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

豬皮高湯的做法竅門(如何做豬皮高湯)1

豬皮高湯的做法竅門

材料:豬皮250g,紅棗8粒,黑豆200g,香菜少許,鹽、黃酒各适量。

黑豆洗淨,浸泡1—2小時。

紅棗洗淨去核,香菜洗淨切小段,豬皮洗淨,汆水撈起,用刀刮去毛和油脂,沖淨,切成菱形塊。

将适量清水倒入瓦煲燒開,放入豬皮、黑豆、紅棗、黃酒,武火煮沸,轉文火煲兩個小時,下鹽和香菜即可。

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