山楂片的功效，人們想到的第一個應該就是開胃。山楂片是山楂的一種形态，酸性比較獨特，胃口不好的人吃了它很快就想吃飯了。其實山楂的營養價值很高，吃山楂的好處還有很多，下面小編就和大家好好說說這個事，一起看看吧!

山楂又叫山裡紅，味道酸酸甜甜的，而山楂片則是用山楂加工而成，山楂片是大家都非常熟悉的一種食物，而且很多人都很喜歡山楂片酸酸甜甜的味道。山楂片由于是用山楂做成的，因此保留了山楂的很多功效與作用，常吃山楂片能夠起到開胃消食的作用。

山楂片的營養成分

山楂片中含有大量胡蘿蔔素、鈣質、紅色素、山楂酸、果膠、解脂酶及多種藥用成分，而且山楂中維生素C的含量極高，比柑橘類水果高2-3倍，比蘋果高出17倍;胡蘿蔔素單位含量是蘋果的10倍，僅次于杏。山楂葉中含有豐富的黃酮類化合物(達2%左右)，為果實含量的20倍以上。

山楂片的作用與功效

女性健康的幫手

山楂的健胃消食這一作用很多人都熟知，實際上山楂還是女人的好幫手，它對于女性的血瘀型痛經有不錯的食療作用。通常血瘀痛經者，在月經期的第1-2天或者在經前的1-2天出現小腹疼痛，等到經血排出流暢時，疼痛也随着減輕或者是消失。中醫認為，山楂有活血化瘀的功效，飲用山楂豆漿能夠緩解女性因為血行不暢造成的痛經，對月經不調也有一定作用。

降血脂

藥理學研究證明，山楂中的活性成分可以使血液中的膽固醇和甘油三酯含量明顯降低，山楂中的脂肪酶則可以分解脂肪，所以能在降血脂中發揮明顯的作用。

其他功效

山楂能開胃消食，尤其對消化肉食的效果較好，許多有助消化的藥都會加入山楂。山楂有活血化瘀的作用，有助于減輕局部充血狀态，對跌打損傷有一定的食療效果;山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能提升機體免疫力，具有延緩衰老、抗癌等功效。

山楂片的食療偏方

治高血壓

山楂10克将其洗淨，置于大茶杯中用滾水沖泡，代茶飲用每日1次，長飲有效。

治慢性肝炎

山楂250克，丹參500克，枸杞子250克，蜂蜜适量。先将前三料藥浸泡2小時，煎成藥液，濾去藥渣，再把蜂蜜兌入砂鍋内，以文火煮開30分鐘。待蜜汁與藥液溶合成黏稠狀時離火，冷卻後裝入容器内密封保存。每日3次，每次服5克。

山楂片的食用方法

山楂豆漿

材料

山楂50克，黃豆50克，清水、白糖或冰糖适量。

做法

1、将黃豆清洗幹淨後，在清水中浸泡6～8小時，泡至發軟備用;山楂清洗後去核，并切成小碎丁。

2、将浸泡好的黃豆和山楂一起放入豆漿機的杯體中，添加清水至上下水位線之間，啟動機器，煮至豆漿機提示山楂豆漿做好。

3、将打出的山楂豆漿過濾後，按個人口味趁熱添加适量白糖或冰糖調味，不宜吃糖的患者，可用蜂蜜代替。

結語：上訴小編介紹了一種山楂豆漿的食用方法，相信很多人都沒有喝過，回去之後可以嘗試着做着來喝。做的方法小編也在上文中提到了，操作步驟很簡單，希望大家以後多喝，對身體好，還能将山楂的功效充分發揮出來!

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