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餃子美食分享

寵物 更新时间:2024-12-17 21:57:34

餃子美食分享(巨下飯的家常菜)1

這個是新手友好食譜!成功率高,成品好吃也很萌~很家常也很新穎~

By 魚魚魚魚魚魚 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 餃子皮 200克
  • 中筋面粉 200克
  • 溫水 100克
  • 鹽 1克
  • 深黑可可粉 适量

做法步驟

餃子美食分享(巨下飯的家常菜)2

1、先做餃子皮:廚師機4檔揉6分鐘,成團後取少量加深黑可可粉,做出黑白兩個顔色的面團。

餃子美食分享(巨下飯的家常菜)3

2、壓面器調5檔壓出面片。用波浪形模具壓出餃子皮。

餃子美食分享(巨下飯的家常菜)4

3、包上餡,對折後再收攏粘住。做成元寶形。

餃子美食分享(巨下飯的家常菜)5

4、深黑面片用模具壓出熊貓的五官,餃子表面沾水,沾好即可。

餃子美食分享(巨下飯的家常菜)6

5、溫水隔水上鍋蒸餃子,約15-20分鐘。如果要煮的話,可以先蒸4-5分鐘,再放入沸水中煮熟(中間點兩次涼水)

小貼士

具體做法看視頻。餃子皮也可以買現成的,加少量深黑可可粉和水,和成黑色面片即可。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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