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鐵闆煎牡蛎的做法

生活 更新时间:2024-07-24 07:19:56

鐵闆煎牡蛎的做法?主料:牡蛎300克、幹面粉20克、玉米油15克、澇汁1勺、辣根3克,今天小編就來說說關于鐵闆煎牡蛎的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

鐵闆煎牡蛎的做法(鐵闆煎牡蛎怎麼做)1

鐵闆煎牡蛎的做法

主料:牡蛎300克、幹面粉20克、玉米油15克、澇汁1勺、辣根3克。

在市場買回來剛剛廓好的牡蛎,回來直接用這個湯清洗就可以了,這樣不會流失牡蛎的原味哦!

準備好幹面粉,将牡蛎直接放入幹面粉中。

一面粘好幹面粉,再将另一面粘好幹面粉。

不粘鍋放入底油小火微熱即可。

裹好幹面粉的牡蛎擺入鍋中,中小火開始煎制。

掌握好火候将一部分煎好的牡蛎翻過來煎另一面。

大約煎制5分鐘左右就都翻過來煎另一面。

在煎制2分鐘左右兩面起脆皮葛就好了。

煎好擺入盤中,澇汁和辣根拌好做為蘸料美味極了。

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