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炸蘑菇怎麼做的

生活更新时间:2024-07-24 09:24:21

炸蘑菇怎麼做的?材料：蘑菇200g、雞蛋2個、面粉10g将新鮮的蘑菇撕成條狀，放到淡鹽水中浸泡10分鐘的時間，鹽水不但可以将蘑菇中的雜質漂洗出來，還能讓蘑菇入味，等到蘑菇浸泡好後，撈出瀝幹水分，現在小編就來說說關于炸蘑菇怎麼做的?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

炸蘑菇怎麼做的（炸蘑菇的做法）1

炸蘑菇怎麼做的

材料：蘑菇200g、雞蛋2個、面粉10g。

将新鮮的蘑菇撕成條狀，放到淡鹽水中浸泡10分鐘的時間，鹽水不但可以将蘑菇中的雜質漂洗出來，還能讓蘑菇入味，等到蘑菇浸泡好後，撈出瀝幹水分。

準備好的雞蛋打入碗，加入食鹽和面粉，用筷子将其攪拌均勻，制作成雞蛋糊，将瀝水後的蘑菇放到面糊中，用筷子飯拌均勻，讓每一個蘑菇表面都均勻的裹上一層面糊。

起火，鍋中加入适量的食用油燒熱，待油溫合适時，不要太熱度，因為蘑菇比較鮮嫩，裹好雞蛋糊的蘑菇下入油鍋，大概炸10秒鐘可以用筷子将蘑菇轉到别一面繼續炸，當蘑菇炸至金黃時，将其撈出來，瀝油就可以了。

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