很多人以為最發胖、最長肉的主食是米飯、饅頭，以為不吃就能減肥、就能瘦，其實這4種才是真正的發胖“元兇”，米飯、饅頭在它幾個面前都得靠邊站，可見“殺傷力”有多大。關鍵是很多人不知道、還在天天吃，真是急壞人，趕緊看看吧，别讓它們成為你減肥路上的絆腳石。

河南早餐界的“扛把子”——胡辣湯配油條，吃着那叫一個香，油條沒有兩三根壓根吃不盡興。但是你要知道，越是吃着香的主食，它的含油量就越高。

尤其是油條，那可是油鍋裡長大的、真正的“含油大戶”，人家的名字可以不是白來的，沒有經過油鍋的“千錘百煉”敢叫油條，你想想這一根吃下去，得多少油跟着一塊進了肚子裡，這場面不亞于“喝油”啊。

河南的炒面、廣州的炒粉，要是不香不好吃也不會人盡皆知。本來普普通通的面和粉，就因為有了油鍋的爆炒，那香味瞬間翻了好幾倍，想當然油的用量也得跟着翻番，不然一樣的東西，你憑啥比人家香、比人家好吃。

而且炒面、炒粉本身就是個費油的事兒，油少它粘鍋、根本炒不成，所以隻有用更多的油才能出來效果，看着不起眼，卻是潛伏在身邊的“含油大戶”，不經意間就吃了，而且經常都在吃，真正的常吃常長肉，天天吃猛長肉。

美國的肥胖率在全球都是數得着的，也沒見他們的食材有我們的豐富，也沒見他們吃得有我們的美味，但是為啥肥胖率這麼高，歸根結底漢堡快餐吃多了。

為了應對快節奏的生活，漢堡、薯條、炸雞這些輕食一經出現、瞬間風靡，這些食物不但高熱量、高脂肪，碳水化合物也超高，而且缺乏各種膳食纖維、維生素、微量元素，長期當主食食用，很容易造成營養失衡、使身體處于亞健康狀态，尤其長身體的孩子要遠離。

方便面就是你知道它不好，但是有時候還離不開，尤其是長期處于“996”工作狀态的年輕人，經常當成晚餐或者夜宵食用。本身方便面的主要成分就是碳水化合物，再加上油炸這一道制作工序，妥妥的高油高碳水，吃它不胖吃啥胖？

良好的生活習慣和均衡的飲食，是人體健康最基本的保證，日常生活中，在吃上一定要注意以下4點：

炒菜盡量少放油，能清蒸就清蒸、能白灼就白灼、能水煮就水煮，遠離煎炸燒烤，減少油脂攝入。

想要身體健康、保持苗條，一定要控制肉的攝入量，如果非要吃，可以選牛肉、雞胸肉這些高蛋白低油脂的肉，盡量遠離豬肉，尤其是紅燒肉、東坡肉、梅菜扣肉，包子、餃子也适可而止。

如果不想胖，一定先戒糖，生活中的一應甜品、飲料能不沾就不沾，相對來說，多吃一些蔬菜、粗糧更益于健康。

俗話說：話說三分好，飯吃七分飽。吃得太飽會加重腸胃負擔，不利于消化吸收，“飲食有節”才是健康苗條的法寶。

（第一美食編輯：小雅）

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