茶香的學問非常不簡單，因為每一種茶葉的香氣都有屬于自己獨特的味道，而茶葉香氣會受到茶樹本身生長的地域環境的影響，會受到茶樹品種的影響，不同的制作工藝也會影響到茶葉的香氣。大多數人都知道茶葉确實很香，而且茶葉的香氣各有不同，那麼，茶葉都有哪些香型呢？

1、花香型

花香型的茶葉是指經過加工之後這種茶葉會散發出一些鮮花的香味。而這種花香的味道又根據清甜度的不同，還可以分為清花香味以及甜花香味。

比較清淡的花香味，有金銀花，香蘭花香以及栀子花香等，而比較甜的花香味有濃郁的桂花香，玉蘭花香以及玫瑰花香。

屬于花香型的茶葉品種也特别多，我們常見的部分紅茶，白茶以及花茶甚至部分的綠茶都會呈現出比較好聞的花香味，這種茶葉都屬于花香型茶葉。

2、果香型

果香型其實就是指茶葉當中散發出來的香味很像水果的味道，這種香型的茶葉會散發出比如蘋果的香味，比如桂圓的香味，比如蜜桃的香味等等，大部分的烏龍茶都會呈現出比較濃郁的果香味。

3、清香型

具有清香型的茶葉，一般沒有經過過多的加工，或者說這種茶葉在制作過程中其火工的程度比較輕，比如綠茶，比如火工程度比較輕的烏龍茶等，而清香型的鐵觀音就比較典型。

4、毫香型

擁有白毫的幹茶，在沖泡的時候都會發出一股比較獨特的香味，這種香味就是毫香，一般擁有這種香氣的茶葉就屬于豪香型。一般情況下擁有白毫以及嫩度在一芽一葉的鮮葉，經過加工之後制成茶葉的過程都會産生一些毫香，比較常見毫香型茶葉有毛尖，有白毫銀針，有毛峰等。

5、嫩香型

這種茶葉的香氣就是一股鮮嫩的香氣，一般是擁有鮮葉的一芽或者是二芽的茶葉，運用這些鮮嫩的茶葉來制作茶葉，茶葉就會有一股嫩鮮的味道，比較常見的嫩香型茶葉就是綠茶。

6、甜香型

顧名思義就是擁有甜香味道的茶葉，就是屬于甜香型茶葉，比較典型的甜香型茶葉就是工夫紅茶。

7、陳醇香型

醇香型茶葉其實就是指這種茶葉比較陳比較老，簡單的說就是放置時間比較長的茶葉，這種茶葉在存放的過程中會慢慢發生一些轉變，茶葉的香味就會逐漸變陳，口感也會變得更加醇厚，因此這種茶葉就會出現陳陳的香味。

8、松煙香型

這種是茶葉中比較特别的味道，其實就是茶葉中有一股熏香的味道，這種松香型茶葉比較典型的代表有小種紅茶。

9、火香型

擁有火香型的茶葉，其實就是加工的時候溫度會比較高，高溫狀态下，茶葉當中的一些糖類就會焦化，焦化之後就會産生一些獨特的香味，擁有這種香味的茶葉就屬于火香型。

茶葉的香味有很多，你都喝過哪種香型的茶葉呢？

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