用料
制作步驟
1.準備工作 把辣椒全部切好裝盤 方便下鍋
2.用生粉加清水加鹽巴腌制5到10分鐘
3.放入适當的油加入生姜炒幾秒(放油時一定注意鍋中清潔 沒有水漬 以免油濺起燙傷)
4.然後加入辣椒翻炒一分鐘加入豬肝! 繼續翻炒後加入醬油調色。大概8分鐘 加入少許鹽巴翻炒 。 起盤時嘗一下 味道合适就可以啦!
5.成果
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