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炸韭菜盒子的做法

生活 更新时间:2025-02-11 13:14:28

炸韭菜盒子的做法?面粉和熱水揉成面團,蓋上濕布醒20分鐘兩個雞蛋打散,入油鍋炒成碎雞蛋塊,我來為大家科普一下關于炸韭菜盒子的做法?以下内容希望對你有幫助!

炸韭菜盒子的做法(你會喜歡這個小吃的)1

炸韭菜盒子的做法

面粉和熱水揉成面團,蓋上濕布醒20分鐘。兩個雞蛋打散,入油鍋炒成碎雞蛋塊。

一小把韭菜洗淨切碎,一勺蝦皮洗淨瀝幹,放入炒好的雞蛋碎,加鹽和雞精拌勻。最後加一勺色拉油拌勻。

醒好的面團揉勻分成小劑子,取一個搓圓按扁擀成圓形,用一個小碗倒扣在上面,割出圓形。

這樣出來的面皮就很圓啦。放一勺拌好的韭菜雞蛋餡在面片的一邊。對折,按緊邊,然後用手在邊上折出花邊。

平底鍋用紙巾蘸色拉油,在鍋中抹一遍,把做好的韭菜盒子平鋪入鍋。小火烙型兩面金黃,即可。

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