建議中老年人:别太節省，這3種“高鈣低脂肪菜”要多吃，越吃越年輕。哈喽，大家好，我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

随着生活水平的不斷提高，越來越多的中老年朋友開始懂得養生啦！尤其是對于過了50歲的中老年朋友來說，生活可别太節省。多吃這3種高鈣低脂肪菜，營養美味又解饞越吃越健康。好了，話不多說。接下來就和大家直接分享幹貨啦。

雞胸肉含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸以及各種營養元素。它的脂肪含量比較低，對于吃肉怕長胖的中老年朋友來說，可别忘了多吃一些它哦，雞胸肉價格不高，6元一斤。适合會過日子的中老年朋友吃。

準備食材:雞胸肉、蔥、姜、澱粉、清水、菠菜

1.首先準備新鮮的雞胸肉一塊放在案闆上用擀面杖給它敲打一會兒。這一步是軟化它的組織。然後給它切成厚厚的薄片，放入入絞肉機裡面。

2.老姜一塊放在清水中洗淨，不用去皮切成厚厚的薄片。然後直接放入雞胸肉裡面，蓋上蓋子給它攪碎絞成肉泥兒。然後在裡面加入少許的蔥末，精鹽，雞精，放入一個母雞蛋。用筷子直接攪勻。

3.然後在裡面加入半碗水澱粉，用筷子給它攪拌均勻。炒鍋内加入适量的清水大火燒開，水燒開後轉小火，把準備好的雞肉丸子放入鍋内。用小火煮至定型。然後再開大火煮沸15分鐘。

4.然後再滴入幾滴香油放入少許的菠菜。用筷子直接絞暈就可以吃啦。用這個方法做出來的雞肉丸子鮮嫩多汁，不腥還不柴。喜歡的朋友可以試一試。

生蚝被譽為“海底牛奶”，它裡面含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養元素。脂肪含量低，含鈣高。既能滋潤肌膚還能美白養顔，對于中老年朋友來說可以多吃一些它哦。

準備食材:生蚝、粉絲、大蒜、蔥花、食用油

1.首先準備新鮮的生蚝10隻放在清水中洗淨，炒鍋内加入适量的清水大火燒開。然後把準備好的生蚝開水上鍋蒸五分鐘。這樣更容易給生活破殼。

2.粉絲一小把放在涼水中給它泡發半小時，大蒜一頭去皮切成蒜末，炒鍋内加入食用油，一半的大蒜給它放進去炒香，炒香後再放入另一半的大蒜大火翻炒20秒。然後盛出備用。

3.油熱後把準備好的生蚝，給它掰成兩半。直接放入蒸蓖當中，泡發好的粉絲擺在生蚝上面。然後再澆上一層蒜蓉。

4.開水上鍋蒸八分鐘，八分鐘後再上面撒上少許的蔥花。然後再淋入1勺的熱油，就可以擺拍食用啦。

豆腐屬于營養高價格低的食材，它裡面含有豐富的蛋白質，以及鈣鐵等營養元素。脂肪含量比較低，對于中老年朋友來說，多吃他對我們的身體還是非常有好處的。既能促進消化還能健脾開胃，不管有錢沒錢可别忘了多吃一些它。

準備食材:豆腐、郫縣豆瓣醬、蔥花、五花肉、食用油、精鹽、白糖。

1.首先準備嫩豆腐一塊給它切成厚厚的薄片，然後再切成小塊，放入碗中備用。炒鍋内加入适量的清水大火燒開，水燒開後把準備好的豆腐放進去，汆燙20秒後立即撈出。放入涼水中，給它浸泡一會。

2.5毛錢的五花肉給它切成厚片，然後再切成碎末放入碗中。接下來開始上火，制作。炒鍋燒熱放入食用油，油熱後再把準備好的五花肉放進去炒香。炒至變色後往裡面加入一大勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。

3.然後在裡面加入一勺生抽、半勺精鹽，一勺白糖調味。用筷子直接攪勻，在裡面加入3勺的開水，把準備好的豆腐加進來。用大火煮制五分鐘。在表面撒入少許的蔥花，淋入一勺水澱粉勾芡。大火收至湯汁濃稠就可以出鍋裝盤啦。

好啦，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還知道哪些食材适合中老年朋友吃嗎？歡迎評論區分享給我們。喜歡本文章，記得收藏加轉發。咱們下期見。

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