畜牧專家把含有畜禽所必需的礦物元素，用以補充日糧中無機鹽的物質稱為無機鹽飼料，牛要補充的無機鹽主要是鈉、氯、鈣、磷，因為牛是食草的家畜，而牧草中含鈉、氯較少，含鉀較多，因此必須補充鈉和氯，食鹽是補充鈉和氯的最佳物質，但是當日糧中鈣、磷不足時，要選用不同含量的無機鹽飼料加以補充，常用來補充鈣、磷的無機鹽飼料有以下幾種。
1、石灰石粉石灰石粉是用石灰石粉碎而成，它是鈣的補充料，每千克石灰石粉含鈣350～380克。
2、骨粉骨粉是鈣、磷很好的補充飼料，每千克含鈣290～360克，磷120～150克，如果用作肥料的骨粉來喂牛，必須充分消毒才可使用。
3、貝殼粉貝殼粉是由各種貝殼（如蚬殼、蛤殼、蚝殼等）粉碎而成，含有較多的碳酸鈣，每千克含鈣320～380克，是較好的鈣質補充料。
4、磷酸氫鈣磷酸氫鈣可作為牛的鈣、磷的補充料，每千克約含鈣220克，含磷180～210克。
5、蛋殼一般是用消毒後（或高溫烘幹）的蛋殼粉碎而成，主要成分為碳酸鈣，每千克舍鈣300～350克。
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