廣東人年夜飯菜譜推薦?栗子花生炖雞湯:新年頭啖湯,除了要意頭好還得具備充分的營養俗話說“堅果柔情”,中醫認為栗子治腎虛、腰腿無力最好硬殼類堅果對人體生長發育、增強體質、預防疾病都有極好的功效,現在小編就來說說關于廣東人年夜飯菜譜推薦?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
栗子花生炖雞湯:新年頭啖湯,除了要意頭好還得具備充分的營養。俗話說“堅果柔情”,中醫認為栗子治腎虛、腰腿無力最好。硬殼類堅果對人體生長發育、增強體質、預防疾病都有極好的功效。
白切雞:對于廣東人來說:無雞不成宴。所以,一桌年夜飯裡首當其沖的要數雞了。除了白切雞,還可以把雞按照自己的喜好做成其它口味,比如醬油雞、手撕雞等。
燒鵝:廣東人的印象中,燒鵝是一道傳統名菜,皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩,滋味醇厚。若是佐以酸梅醬蘸食,更顯風味别具。最好選用清遠本地的烏鬃鵝,口味更佳。如果不喜歡這種烹調方式,又想吃鵝的朋友,倒是可以用大蒜做,不過一定要注意掌握火候。
白灼蝦:新年頭啖湯,除了要意頭好還得具備充分的營養。俗話說“堅果柔情”,中醫認為栗子治腎虛、腰腿無力最好。硬殼類堅果對人體生長發育、增強體質、預防疾病都有極好的功效。
香芋扣肉:把香芋換成梅菜就成了最出名的客家菜之一“梅菜扣肉”;換成四川鹹菜就成了獨具地方特色的“燒白”。雖然這道菜被歸為“粵菜”,但不少川菜、贛菜、湘菜店也有出品。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!