牛奶是一種老少皆宜的營養飲品，由于牛奶中含有大量的鈣、磷、鐵、鋅等微量元素，以及多種蛋白質、脂肪和維生素，所以平時經常喝牛奶不僅可以增強體質、促進骨骼發育，而且還具有美白肌膚的作用。不過也有很多人隻要喝牛奶就腹瀉，所以隻能無奈地放棄這種口感美味、營養豐富的飲品。

　　為什麼喝牛奶會腹瀉？

　　1、乳糖不耐受

　　牛奶中含有大量的乳糖物質，而且這種物質還廣泛存在于奶制品中，由于這種物質無法被人體直接吸收，所以隻有通過體内的乳糖酶進行水解之後，分解成葡萄糖和半乳糖才能被身體吸收和利用。對于乳糖酶分解正常的人來講，喝牛奶并不會出現不良反應，相反乳糖酶分泌較少的人和牛奶則會出現腹瀉的問題。

　　原因就是體内乳糖酶分泌量少，就無法分解牛奶中的乳糖，進而導緻尚未被分為的乳糖進入腸道，并且在遇到細菌之後就會開始發酵，這個過程還會産生大量的氣體，并對腸道黏膜産生不良刺激。所以才會誘發腹脹、腹痛以及腹瀉等不适症狀出現。所以乳奶不耐受人群盡量不要喝牛奶，否則就是在給自己找罪受。

　　2、牛奶過敏

　　牛奶雖然是一種營養豐富、口感淳厚的滋補品，但同時也屬于一種容易導緻過敏的緻敏物。對于身體敏感人群來講，如果不小心喝了牛奶就會出現一系列不良反應。比較常見的就是惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，而且皮膚上還會出現濕疹、荨麻疹，嚴重的甚至還會誘發哮喘等疾病出現。

　　除了過敏體質人群喝牛奶會産生過敏和腹瀉反應之外，年齡較小的孩子喝牛奶也可能出現過敏症狀。原因就是孩子的腸道通透性比較高，而牛奶中的蛋白質透過腸黏膜之後，就很容易和免疫細胞發生過敏反應，這種情況下就會出現腹痛、腹瀉等問題。

　　如何改善喝牛奶腹瀉的情況？

　　1、選對牛奶很重要

　　對于先天乳糖不耐受的人群來講，那麼就應該在選擇牛奶方面下功夫，比如可以選擇無乳糖或乳糖低的配方奶粉，這樣才能避免出現喝牛奶腹瀉的情況。另外，對于身體合成乳糖酶功能退化，以及長時間不喝牛奶的人群來講，如果想要通過喝牛奶補充營養，那麼就應該多喝一些酸奶然後再嘗試着喝牛奶，這樣才能避免腹瀉的問題出現。

　　2、改善牛奶過敏

　　如果是先天敏感體質人群，那麼最好不要直接喝牛奶，而是應該改喝氨基酸奶或者是深度水解蛋白奶等。因為這兩類牛奶會降低身體的過敏反應，或者說并不會導緻過敏症狀出現。另外，也可以嘗試将牛奶煮沸，因為這樣可以讓蛋白質充分變性，也可以起到降低過敏反應的作用。

　　上面介紹了喝牛奶腹瀉的原因，以及改善喝牛奶過敏的方法，牛奶作為一種營養豐富、口感極佳的營養飲品，對于促進兒童骨骼發育以及預防老年人骨質疏松等，都具有非常不錯的效果。除此之外經常喝牛奶還可以增強體質和抵抗力，這樣就能有效提升身體的抗病能力，對于預防一些疾病非常有作用。

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