曆遍貴遊無此味，韭和春雨筍和糟。

這是宋代詞人葉紹翁對韭菜溢于言表的贊美之情。

韭菜

韭菜，味辛香而非美，如今是非常常見的日常美食。而韭菜的種植也有着數千年的曆史。

早在東漢時期，許慎所編寫的《說文解字》中就對韭菜進行釋名，“菜名，一種而久者，故謂之韭。”

韭菜

意思是說韭菜這種蔬菜種植之後就能夠長久地收割。而正是因為韭菜這“剪而複生”的特點，在古時候，韭菜也常作祭祀之用，韭菜剪而複生，仿佛暗示着生生不息，把它用來祭祀，是為了向上蒼祈求保佑子孫萬代世世昌盛。

韭菜

此外，韭菜的“韭”字屬于象形字，下面的“一”代表的是土地，而上面的“非”字在小篆的書寫下非常像旺盛生長的韭菜葉子。

韭菜

而我們今天要聊的主題并非韭菜，而是韭菜子。

韭菜子，也就是韭菜的種子。

須知，韭菜肥美，而韭菜子也是一味不可多得的治病良藥。今天，我們就來聊一聊韭菜子。

韭菜子

腰腿不利的問題，可以說是困擾了好多人，尤其是老年人。

一些人或遠足、或登山、或是走親訪友、或是出門辦事，晚上一回到家，這腰膝酸軟到不行，自以為可能是缺鈣所緻，于是乎，買了一大堆鈣片，吃了好長一段時間，而療效卻甚微。

須知，腰膝酸痛的問題并非全是缺鈣所緻，同樣的，補鈣也并不能完全解決腰膝的所有問題。我們吃下去的鈣片首先會通過脾胃消化吸收，進入血液而成血鈣，随後再進入我們的骨骼，充盈我們的筋骨而成骨鈣。

所以，若是脾胃虛弱者，消化吸收本就存在問題，吃下去的鈣片難以被身體所吸收，又如何将之轉化成血鈣或是骨鈣呢？

而腰膝酸痛無力等問題，在中醫的範疇中，多屬“肝腎虧虛”。

中醫認為，肝藏血主筋，腎藏精主骨。肝充則筋健，腎充則骨強。肝腎精血充足，則人之筋骨強健。

韭菜子味甘、辛，性溫，主入肝、腎經，尤善溫補腎陽而強壯腰膝，是用于腰膝酸痛之常用藥。

韭菜子

同時，也可酌加杜仲、牛膝等補肝腎、固腰膝的藥材。

杜仲

牛膝

現如今，天氣已漸漸轉涼，尿急尿頻的問題還真讓人有苦說不出。

白天的時候倒也還好，可一到了晚上，尿意一來，這冷飕飕的，起也不是，不起也不是，糾結了半天，還是得起床。

可尿完了沒多久，尿意又姗姗而來，一個晚上循環往複好多次，晚上睡不好，白天的精神自然就不會好。

然，尿急尿頻在中醫看來，多為腎陽虧虛所緻。膀胱的主要生理作用是儲存人體的津液，而這津液主要是由清液和濁液所組成。若是一個人腎陽充足，就足以将膀胱中的清液向上蒸騰，回歸于肺，重新為人體所用，剩下的濁液就以小便的形式排出體内。

反之，若是腎陽虧虛，無力蒸騰膀胱中的清液，這些清液上不去自然就會往下走，和那些濁液一起從小便而出，尿頻尿急的症狀由此而來。

韭菜子味甘性溫，主入腎經，善溫腎助陽，腎陽充足了，膀胱中的津液得腎陽溫熙而向上蒸騰，尿頻尿急的症狀自然得以緩解。

韭菜子

有些人，尤其是小孩子，常常會有遺尿遺精的問題，這主要是由于小孩子發育還不完善，腎氣相對匮乏所緻。這個時候同樣可以用上一些韭菜子，韭菜子溫腎固精，是用于遺尿遺精之常用藥。

韭菜子

看到這裡，可能有人要說，看來韭菜子是男性專用的。

非也，中藥的使用并無男女之分，就好比我們以前講過的益母草，男性也可以使用。

一些女性朋友的白濁帶下的問題也可以用上一些韭菜子來改善。須知，白濁帶下的問題多由濕邪所緻，韭菜子辛溫而燥，又入腎經，善燥濕止帶。

韭菜子

韭菜子雖功效良多，但并不是所有人都适用韭菜子的。

須知，韭菜子終為辛溫燥烈的藥材，是故，陰虛燥熱者須慎用，此外，燥易傷津，所以，血虛或是津虧者也須慎用。

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