茅根竹蔗胡蘿蔔馬蹄水,此湯水清熱潤肺,下火去燥,非常适合火氣過旺的人飲用
夏日廣東家常消暑湯:茅根竹蔗胡蘿蔔馬蹄湯。
從外婆到媽媽,現在輪到我,每逢夏天,家裡都經常做這個湯水,它是夏日作戰的大法寶。
茅根竹蔗胡蘿蔔馬蹄水,此湯水清熱潤肺,下火去燥,非常适合火氣過旺的人飲用
食材:竹蔗200克、馬蹄8個、紅胡蘿蔔半根、矛根250克(買不到新鮮可去藥店買幹的)、清水2000ML(買不到新鮮食材也可以到藥店買非新鮮的,不過一般超市都有
第一步:把所有材料洗幹淨,竹蔗砍成小段,對半再剖開,馬蹄半再剖開,紅蘿蔔切成大塊 茅根清洗幹淨
第二步:把所有材料放進鍋裡,放2000ML清水,大火燒開15分鐘後,轉小火再煮30分鐘 即可熄火.(喜歡喝冰鎮的涼茶朋友,待湯涼冷後,用漏勺濾掉固體物,倒入容器内,蓋上,放冰箱冷卻後即可飲用。)
清熱、降火、潤肺。沒有涼茶這麼涼,但很清潤、可常喝
功效清熱解毒,尤其适合吃得過多煎炸熱毒食品的朋友
幹燥炎熱的夏日,來杯甘蔗胡蘿蔔馬蹄茅根水,洗去一身清熱解毒
就是這麼簡單,比喝其它涼茶好喝,不苦。清甜清甜
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