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南方秋天煲什麼湯健脾祛濕潤燥

生活更新时间:2024-07-18 16:29:43

秋分是二十四節氣中第十六個節氣，秋季的第四個節氣，秋分這天正好在秋季90天的中間，有着“平分秋色”的意思，所以叫“秋分”。這個節氣的特點是晝夜平分，大自然有它的平衡法則，所以我們養生時也要順應時節，才能更好地調養身體。

廣州市第一人民醫院藥師為大家分享三款适宜秋分時節的藥膳。

養生靓湯

沙參百合玉竹鲫魚湯

材料：沙參、玉竹、百合、山藥各40克，鲫魚1條，豬瘦肉200克，蜜棗2個，生姜3片。

做法：

1.各種材料洗淨；鲫魚宰洗淨，慢火煎至兩面微黃。

2.所有材料一起放進瓦煲内，加适量清水，武火煮沸後，改文火煮2小時，下鹽便可。

功效：滋陰清肺，潤腸通便。

南方秋天煲什麼湯健脾祛濕潤燥（給家人送上三款靓湯）1

花旗參海底椰瘦肉湯

材料：花旗參20克，海底椰100克，豬瘦肉300克，枸杞子50克，蜜棗2個，生姜3片。

做法：

1.各種材料洗淨；豬瘦肉洗淨切成小塊，汆水；

2.所有材料一起放進瓦煲内，加适量清水，武火煮沸後，改文火煮1.5小時下鹽便可。

功效：補氣養陰，生津潤燥。

南方秋天煲什麼湯健脾祛濕潤燥（給家人送上三款靓湯）2

銀耳百合雪梨羹

材料：銀耳20克、百合30克、雪梨1個、紅棗20克、枸杞10克、陳皮5g、冰糖适量。

做法：

1. 銀耳用溫水泡發，撕成小朵；所有材料洗淨，雪梨削皮切小塊；

2. 煮鍋加水，放入銀耳、百合、紅棗和陳皮，小火炖煮到銀耳軟爛，再加入枸杞，根據個人口味調入适量冰糖即可。

功效：滋陰潤肺，健脾養心。

南方秋天煲什麼湯健脾祛濕潤燥（給家人送上三款靓湯）3

文/羊城晚報全媒體記者張華

通訊員黃月星

圖/視覺中國

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