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作為育學園“輔食達人”,棉小花對三文魚的各種做法早就熟記在心,現在就推薦幾個最簡單的食譜給大家~
三文魚是最适合作為輔食給寶寶添加的魚類之一。
三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸以及多種對人體有益的微量元素,營養豐富又易于吸收利用,而且肉鮮少刺,非常适合寶寶食用。建議在寶寶滿7月齡後再适時添加。
01 三文魚肉松适合月齡:8個月以上~
三文魚營養價值極高,易于吸收,重要的是肉鮮少刺!非常适合給寶寶添加哦~
準備食材:三文魚少量、檸檬一個
1準備
2炒
3完成
食譜來源于@貓貓君
棉小花の小建議:
這次做的時候檸檬有點大,兩片檸檬有點多了,做出了的三文魚肉松稍稍有點苦味。家長們在做的時候,一定要注意這一點哦~
02 茄汁雙蔬三文魚原料:三文魚、西蘭花、菜花、西紅柿 、無鹽黃油、奶、寶寶奶酪
做法:
1原料準備
- 三文魚去皮洗淨,切成小一點的段備用;西蘭花、菜花摘成小朵備用;西紅柿切塊備用
2制作過程
- 先将三文魚用奶浸泡一會兒(可以使用母乳、配方奶或全脂鮮奶,根據寶寶月齡和實際情況選擇)可以讓魚肉更鮮嫩。
- 在浸泡好的三文魚上撒上寶寶芝士,放入蒸鍋内蒸熟。
- 将西蘭花和菜花放入開水中焯一下。
- 開中小火,在鍋裡放入少許無鹽黃油,五成熱時放入西紅柿塊翻炒至變軟(黃油可以讓魚肉味道更香濃,偶爾吃一下并無大礙,12月齡以下的寶寶如果不想用黃油,可以使用其他植物油代替)。
- 加入焯過的西蘭花和菜花翻炒。
- 加入适量的水(水量沒過菜)大火燒開
- 加入蒸好的三文魚(如果有魚刺要細心挑出哦)中火煮到軟爛後大火收湯。
- `出鍋,品嘗!(湯汁其實可以收得更濃稠一些,味道會更好。)
茄汁雙蔬三文魚完成了,配米飯、粥或面條都可以。
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