說到堅果，我們會自然而然地想起瓜子、核桃、開心果、巴旦木等。但你們知道能夠摘獲“堅果之王”名号的是哪一種嗎？答案就是夏威夷果啦！

這顆雖然出生在澳洲卻被冠上“夏威夷”名字的果子，不僅擁有其豐富細膩的口感，還擁有高的營養價值。

那麼，到底哪個牌子的夏威夷果美味又新鮮呢？

《消費者報道》曾向第三方權威檢測機構送檢了三隻松鼠、百草味、良品鋪子、來伊份、洽洽等5品牌奶油味夏威夷果。檢測指标包括鈉、不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸、總糖4個營養性指标和安全性指标過氧化值。一起來看看測試結果吧！

綜合測評結果顯示，三隻松鼠在試吃口感、營養、性價比上皆一緻好評；來伊份在營養和性價比上表現同樣出色，但其口感不夠友好，但仍位居第二。

而良品鋪子口味也不咋的且營養指标亦不突出；洽洽性價比最低，它倆綜合排名墊底。

夏威夷果以果肉質脆，奶油味著稱，并且富含單不飽和脂肪酸和維生素B1。夏威夷果的營養成分以粗脂肪為主，其中大部分是不飽和脂肪酸，以油酸含量最高，為49.24%。

美國食品藥品管理局（FDA）評估認為，食用夏威夷果與冠心病風險降低存在一定的關聯。每天食用1.5g（約1-2個）夏威夷果作為低飽和脂肪膳食的一部分，在确保飽和脂肪或者熱量攝入量不增加的前提下，可能會降低冠心病的發病風險。

那麼，5款奶油味夏威夷果中有益的不飽和脂肪酸實際含量如何？

測試結果顯示，整體來說，5品牌夏威夷果的總脂肪含量上差别不大。5款堅果不飽和脂肪酸的占比在82%~84%，遠遠高于飽和脂肪酸。其中，三隻松鼠和來伊份夏威夷果中不飽和脂肪酸含量最高。

需要注意的是，任何食物均有一個合理的攝入量，過量攝入則會增加風險。雖然夏威夷果的油脂以不飽和脂肪酸為主，但脂肪含量仍然很高。如果長期大量食用，很可能對給身體的健康帶來風險。消道長建議消費者食用夏威夷果一次不超過5顆。

有的時候吃堅果會遇到一股“哈喇味”，這是因為夏威夷果富含油脂，而油脂不夠新鮮，氧化變質所緻。

評價油脂新鮮程度的最重要指标是過氧化值，“過氧化值是衡量油脂酸敗程度，一般來說過氧化值越高其酸敗就越厲害。”大連工業大學食品學院教授農紹莊表示。

測試結果顯示，5品牌夏威夷果的過氧化值均在國标規定的範圍内，但隻有三隻松鼠和百草味的過氧化值未檢出，油脂新鮮程度佳。

洽洽、來伊份、良品鋪子的過氧化值有微量檢出，但相比之下仍有差别，這與主觀試吃的結果也較吻合。

食鹽是人類攝入鈉的主要形式，其次是廣泛存在于各種動植物來源食品的鈉鹽。适當的低鈉高鉀飲食有助于控制高血壓，從而降低心血管疾病和其他一些疾病的風險。

測試結果顯示，良品鋪子的鈉含量最高，為455.36mg/100g，是相同質量下洽洽的3.7倍。洽洽、來伊份、三隻松鼠鈉含量相對較低，更适合低鈉飲食人士的選擇。

另一方面，5品牌夏威夷果的總糖含量也不低，平均值為5.1克。非人工甜味劑的糖類添加量最多的是洽洽，比平均值高出1.1克。

世界衛生組織（WHO）建議，每日白砂糖攝入量應當控制在每天6小勺（約25g）、總能量5%以下。因此，日常限制糖的攝入需要控制多種途徑。例如，今天吃了過量的夏威夷果，那麼你就别想着再喝一碗甜品和啃幾片西瓜了。

為了更客觀地評價5品牌奶油味夏威夷果的口味，《消費者報道》在全國13個城市招募了90名試吃員來參與免費品評！

到底哪一款夏威夷果在口味上脫穎而出？你要的無障礙閱讀版在下↓

大小： 洽洽＞來伊份＞百草味＞三隻松鼠＞良品鋪子

開口難易程度： 良品鋪子＞洽洽＞三隻松鼠、百草味、來伊份

重口味指數： 良品鋪子＞百草味＞三隻松鼠＞洽洽＞來伊份

這款夏威夷果可稱得上是三隻松鼠的銷量擔當了。不鹹不甜恰到好處，奶油味又不欠不過，回味中帶點夏威夷果本身的甘甜。加之果仁酥脆，嚼碎後又如白巧克力般香醇嫩滑，吃起來是一件相當幸福的事呢。

盡管洽洽的瓜子沒有表現出期望值，但說到做腰果和夏威夷果，洽洽做堅果的路子還是挺野的。首先，個頭遙遙領先其他品牌，且非常良心地保證了每一個都是相似的“大”。撬開果殼，可以看到裡面的果肉胖乎乎的，甚是誘人。

奶香味可能是洽洽的軟肋，在兩款産品上均相約缺席？又或者這是洽式小清新？這款夏威夷果也是全場最貴的，土豪請酌情~

果殼同一色度的和諧讓人看上去很舒服，每一個都帶有正宗血統的“膚色”。果仁的酥脆僅次于三隻松鼠，細品有堅果本身的淡淡清香。無過度調料炒制的百草味，其實很适合中老年人。整體表現中規中矩，卻是性價比之選

看完這篇文章，你心中的NO.1會是誰呢？歡迎說說你Pick的牌子和理由喲~對了，有哪類想要看的堅果測評，放膽在下面留言。

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