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檸香煎鲅魚如何做

生活 更新时间:2025-01-11 04:55:32

檸香煎鲅魚如何做?用料:鲅魚1條,檸檬半個,蔥1段,姜1塊,蒜6瓣,澱粉适量,料酒1勺,鹽1匙,胡椒粉1匙,蒸魚鼓油1勺,耗油1勺 ,今天小編就來聊一聊關于檸香煎鲅魚如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!

檸香煎鲅魚如何做(自制檸香煎鲅魚)1

檸香煎鲅魚如何做

用料:鲅魚1條,檸檬半個,蔥1段,姜1塊,蒜6瓣,澱粉适量,料酒1勺,鹽1匙,胡椒粉1匙,蒸魚鼓油1勺,耗油1勺。

蔥姜切段。

鲅魚頭尾分開,魚身切成約兩厘米的厚片,加入料酒,蔥,姜,鹽輕輕翻拌均勻腌漬入味兒。

每一塊鲅魚反正輕輕的拍上一層澱粉。

不粘鍋熱油,放入鲅魚小火煎制。

兩面金黃熟透後取出備用。

大蒜切薄片。

将半個檸檬擠出檸檬汁。

檸檬汁内加入白糖,耗油,蒸魚鼓油,澱粉調成澆汁。

鍋内燒熱油,下入蒜片煸炒金黃出香味兒。

倒入檸檬耗油汁,大火煮至粘稠關火。

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