相信大家對番茄一定不陌生吧，在農村裡就有種植很多番茄。而番茄的果實營養豐富，具特殊風味，酸酸甜甜的口感。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏等等用途。一起來學習下如何才能有效地種植好番茄。

1、種子消毒

種子消毒應在種植前進行，以防止種子帶菌。可以用紗布将種子包起來，将它們浸泡在50°C溫水中（溫度保持不變）10分鐘，或者用10％磷酸三鈉溶液浸泡20分鐘，然後取出，用水沖洗，最後将種子浸泡在溫水中2~3小時，取出晾幹或放置在30攝氏度的地方催芽，等到種子露白時方可播種。

2、播種

苗地播種或營養缽播種通常有兩種方式。播種幼苗中的苗床應選擇前作物為水稻的田塊，營養缽具有較好的育苗效果，特别是對于中熟和晚熟的品種番茄，防止青枯病的效果明顯，種植後植株生長也是較好，産量很高，缺點是比較費工。營養缽土應取自種過水稻的地方，先将泥土打碎曬透，然後與其他腐爛的基肥混合，播種前充分淋濕苗地或營養缽土。每個杯播1粒種子，苗地播種應盡量稀疏播，播種後要稍蓋土，然後再蓋稻草，每天灑水淋濕，可以确保濕度促進發芽。一般每100克種子有2萬粒種子，如果發芽率高，育苗水平高，根據每畝1500-1800株計(雙幹整枝），100克種子約可供應種苗0.66公頃。

這個季節番茄的前茬大多是瓜果類蔬菜，土壤中可能遺留下各種有害病菌，并且因高溫蒸發土壤鹽分上升，這對種好番茄極為不利，所以番茄種植地應選擇其前作為水稻或未種過茄科作物和花生，桑樹的地塊，同時若地形不平，山較多，應選擇東北坡。種植前結合整地，每畝可施用于豬糞1000-1500千克，過磷酸鈣40-50千克，在畦中間開溝施入。為了過早成熟，起畦要高，畦南北走向，使每株植物都能充分接受陽光。起畦規格可為1.65米包溝,雙行植，株距40~50厘米，雙幹整枝。早熟栽培時陽光較少，應疏種，在中熟和晚熟，陽光充足，可以适當種植。每畝1500~1800株植物。如果使用單幹整枝，植物間距為23~27厘米，每畝種植約3,000株植物，留單幹的可提早成熟。種植時，最好選擇晴天的傍晚進行。

1、施肥

西紅柿是需要大量肥料并且在整個生長季節需要更多肥料的作物。但番茄較忌人為接觸，若追肥次數多，則人為接觸也多，容易帶來各種病害，所以番茄應在施足基肥的基礎上進行追肥。早熟和中熟西紅柿，由于生長在多雨的季節，施肥可采用幹施法，并結合培土2~3次：晚熟蕃茄，由于處在旱季，施肥除結合培土外，還應結合灌溉。追肥原則應以适當使用尿素或硫酸铵為基礎，促進早期根系生長，使莖和枝長得厚，葉長到一定面積，以鉀肥為主。 進入開花期的階段，通過不同的施肥實驗得出結論，鉀肥在番茄中的施用會顯着降低産量和品質，因此應施用适量的鉀肥。石灰岩地區的磷肥比其他地方少，因此應施用磷肥和鉀肥。由于磷肥的吸收相對較慢，磷肥應與基肥一起施用于土壤，以利于植物的吸收和生長。

2、追肥

第一次追肥在種植後7至10天開始，每畝施用10％~15％的分解糞肥水用于1000~1200kg或尿素5公斤。第二次追肥在開花初期，一般在第一簇果實開始膨大後，每畝施複合肥20至30公斤。在開花期進行第三次追肥，一般在第一簇果實成熟時當第二簇膨大時，每畝施用30-40公斤複合肥最好。以後根據植物的生長情況，在收獲期間應适當地施肥。一般情況下，每10至15天，10至15公斤複合肥應與3至4公斤尿素混合施肥一次。在大量坐果時，2％過磷酸鈣或0.2％磷酸二氫鉀可用于葉面追肥以促進果實生長。

3、水分管理

一般每年上半年雨水較充足，下半年較為幹旱。因此，早熟和中熟番茄的栽培必須以抗旱和排水為基礎。如果在暴雨過後，田地會積水，會導緻排水不良，土壤通風不良，會引起根部呼吸困難，吸收功能受阻，易引起落花和落果，也容易引起細菌枯萎和疾病。因此，一定要做到深溝高 畦種植，四周開好環田溝。而晚熟番茄栽培，如果碰巧遇到山區的好天氣，應盡量安排在有水源的地方進行種植，如果陽光充足，沒有雨水的天氣，應進行逐株澆灌為好，少采用滿田灌水。如果使用灌溉，應該在晚上進行，最好填充跑馬水為宜，也就是說，在畦溝裡停留1~2小時後應将其排幹，以保持土壤濕潤，由于灌水極易引起青枯病的傳播，故應少澆為宜。

總結：

西紅柿成熟有綠熟、變色、成熟、完熟4個時期。貯存保鮮可在綠熟期采收。運輸出售可在變色期(果實的1/3變紅)采摘。就地出售或自食應在成熟期即果實1/3以上變紅時采摘。采收時應輕摘輕放，摘時最好不帶果蒂，以防裝運中果實相互被刺傷。初霜前，如還有沒熟的青果，應采下後貯藏在溫室内，待果實變熟後再上市，這樣既延長了供應期，又增加了經濟效益。在果實後熟期不宜用激素刺激果實着色，經精選後裝箱銷售，它的好處在于既降低了生産成本，改善了果品品質，又保障了消費者的食用安全。

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