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如何辨别崖柏香

生活 更新时间:2025-03-07 06:06:12

由于崖柏分布地區不同,環境不同,造就了崖柏香味的差異,但是大偉也認為很多柏友把崖柏香玩“極端”了,這個香那個香,太行還分北太行南太行,北太行再分是哪個山頭的,哪個山頭的再分哪個村的,說這個山頭的就是好,那個山頭的就是不行。有勁沒勁?累不累?再就是你以為在哪個山頭買的料就一定是這個山頭采挖出來的嗎?真搞笑!荒誕至極!

如何辨别崖柏香(别聽瞎忽悠玩崖柏香)1

我個人感覺隻要太行陳化到位的料,味道總體都不會差,我們個人選自己喜歡的料就行了,無需在意哪個太行哪個山頭,這真的沒有意義。

下面是崖柏圈内幾位柏友發表的看法,大偉也非常贊同:

柏友1:其實崖柏的香咱們把它至簡更好,無需太複雜,隻要陳化到位了香味都很好聞,隻是愛與不愛那種香味,有些柏友些玩的太極端,說什麼崖柏能稱得上香料的隻有萬分之一,更有說夾在石縫裡的扁根才算香料,還有說杆子和枝茬才算香料,說杆和枝杈沒土雜味,更有說産區山頭的,弄一大堆瓶瓶罐罐粉粖,亂薰一氣,結果給自己薰暈迷糊了,言外之意,他才最懂香,他玩的才是香料,那格局和心胸把自己圈圈裡了。

柏友2:小麥不止能蒸饅頭,香料也不止能熏香,不同玩法需要選取香料的不同特點,這樣才能兼收并蓄,全面發展,固執己見,一葉障目隻會格局越來越小,見識越來越窄。

柏友3:崖柏香,本來就屬于氛圍香,隻要陳化好的,差距不會太大,不要聽炒作,自己體會最重要。

柏友4:如果沒有數據支持,我們應該盡量用我喜歡,這個是我喜歡的類型,而不是這個香味最好,那個産地最棒這種容易沖突的語言,我們能從不同特點的香料中找到共同的優點,從共同特點的香料中找到獨特的品質,這應該更容易把大家團結在一起,而不是使用手裡有什麼料就無知無畏的通過貶低别人的料來妄圖擡高自己的料這種下三路的伎倆。

——部分内容來源于“柏友”意見

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