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怎樣自制銀耳蓮子湯

生活 更新时间:2025-02-08 03:27:03

怎樣自制銀耳蓮子湯?,今天小編就來聊一聊關于怎樣自制銀耳蓮子湯?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎樣自制銀耳蓮子湯(10萬豆友收藏的紅棗銀耳蓮子湯做法)1

怎樣自制銀耳蓮子湯

備齊所需食材,銀耳提前洗淨,用冷水泡發2小時左右,蓮子冷水泡半小時,枸杞、檸檬清洗幹淨~ 開火,放上已添入水的東味西廚意大利陶土鍋(新鍋使用前最好用剩米飯熬粥,增加陶土鍋具微結構的密閉性),将銀耳去根蒂撕小朵與泡好的蓮子一并放入,中小火慢慢加熱~ 水沸後煮10分鐘,放入大紅棗,繼續蓋鍋蓋兒小火炖煮(此款陶土鍋透氣性和吸水性強,升溫慢、蓄熱能力強,保持食物原滋原味;鍋體烹制過程中的遠紅外效果,使得熱量可以直達食物中心,内外同熟)~ 40分鐘後放入洗淨的枸杞,蓋蓋兒煮15分鐘~ 碼入切好的檸檬片、冰糖,繼續小火炖煮,此時要看着鍋,小心溢水,因為鍋體恒溫性和蓄水性特别好,所以水分幾乎不被蒸發~ 待水沸後關火(鍋身良好的蓄熱能力使得關火後,國内湯汁依然能持續沸騰15分鐘左右),小心攪動下~ 撒入摘下的玫瑰花瓣(鍋身采用翁布裡亞紅粘土純手工制作,含豐富的碳酸鈣和鐵元素,補充人體微量元素;内外壁使用無鉛錫釉燒制,健康環保,不會像普通鍋具一樣化學反應會使食物色澤和口感受影響)~ 用隔熱手套小心拿手柄端鍋~ 裝入碗中,好的鍋具,使食物的色澤和口感更好的留存~ 滿滿的都是膠質~ 口腔潰瘍,高膽固醇,腎炎,夜宵,一家三口,一人食,下午茶,鍋具,砂鍋煲類,湯,

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