蒜黃是一種利用大蒜鱗莖軟化的條件下栽培而成的,這一種蔬菜也受到了很多人的喜愛,那麼我們想要種植該 了解哪一些呢?
一、品種選擇
選擇是紫色大蒜或生長迅速的白色大蒜品種,比如紫色大蒜、竹蒜、白色貢品大蒜等。這類大蒜生産的蒜黃生長旺盛、整齊耐寒、抗病性強、産量高。
二、建池保溫
選擇屋前屋後的菜地、空地或室内空地,用磚砌成60cm高度,長度和寬度根據種植面積和種植數量而定。
三、适時栽蒜
選擇花瓣大、大小均勻、顔色正的大蒜,剝去外皮,除去腐爛的蒜、蒜盤和蒜梗,然後在清水中浸泡18-24小時。将蒜瓣放入水池,覆蓋2-4cm厚的濕細砂或沙壤土。一般每1㎡大蒜種子用量約為15-20kg。當大部分蒜苗長出來時,用草覆蓋池塘以遮擋光線,當豆芽高約10cm時,每隔1-2天噴水一次。對于直接邊界栽培,蒜瓣将在種植後1-3天發芽,這時要找一個框架來覆蓋草簾遮蔭,軟化大蒜葉,促進其發黃的生長,并确保産品質量。
四、水分管理
種植後及時澆水,幼苗生長期間每隔4-5天澆一次水,收獲前3-4天停止澆水,使蒜黃長得厚實。每隔7天噴灑0.1%磷酸二氫鉀0.2%-0.3%尿素水溶液一次,有利于提高産量。
五、通風見光
軟化栽培的大蒜通常不會除去稻草簾,如果蒜黃色是雪白的,可在收獲前幾天的中午,打開池或棚子來改善顔色和質量。
六、适時收獲
蒜黃一般在20天左右都已經成熟了,成熟後要及時收割。一茬收獲20天後,二茬也就熟了,二茬後不會在長出蒜黃了,這時候要及時拔出老蒜,整理土壤,準備種植下一輪的蒜黃。
上面這一些就是種植蒜黃的技巧要點,想要種植的這一些要知道。
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