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銀耳怎麼做呢

生活 更新时间:2024-07-06 07:25:26

銀耳怎麼做呢?銀耳炒雞蛋材料:雞蛋5個、銀耳一朵、蔥花适量、鹽适量,下面我們就來聊聊關于銀耳怎麼做呢?接下來我們就一起去了解一下吧!

銀耳怎麼做呢(銀耳做菜)1

銀耳怎麼做呢

銀耳炒雞蛋

材料:雞蛋5個、銀耳一朵、蔥花适量、鹽适量。

做法:

(1)取銀耳一朵,泡開後切碎。雞蛋5個打進大湯碗裡,放入适量的鹽以及一點點白糖(提鮮,不放白糖也可以)攪拌均勻。

(2)香蔥切成蔥花,鍋中放油,把蔥花爆香然後放入切好銀耳,加入适量鹽翻炒一分鐘左右。

(3)把炒好的銀耳倒入打好的雞蛋液中攪拌均勻。

(4)鍋中再放熱油,把混合了銀耳的雞蛋液炒熟即可。

銀耳拌三絲

材料:銀耳100克、豆角300克、紫甘藍3片、燈籠椒1個、黑芝麻、花生米、辣椒醬、香油、米醋、醬油、鹽。

做法:

(1)水燒開,加适量鹽放入銀耳焯熟後撈出。

(2)放入豆角煮至熟。

(3)紫甘藍略燙一下。

(4)辣椒、紫甘藍切絲,豆角掰段和銀耳一起放進一個大碗中。

(5)将辣椒醬、香油、米醋、醬油、鹽調成醬汁。

(6)将醬汁倒入碗中攪拌均勻,加入黑芝麻和花生即可。

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