眼下正是草莓大量上市的季節，似乎每年關于“畸形草莓”的話題總在微博上占有一席之地。

好在經過媒體和科研機構的科普，現在已經很少會有人畸形草莓“捉摸不定”的外表感到恐慌了，知道它“沒毒”、也不是“變異”，口味上也不會有什麼區别。比如空心草莓是因為在果實成長期，不同細胞的生長速度不一緻造成的。其實這些都是農業生産中會出現的正常現象，這樣的草莓也能吃！

不過有網友表示，吃到畸形果，還是會影響心情——

更加憂心的其實是種植草莓的農戶。畸形草莓年年都有，一般都賣不上價，不影響吃就是不好看，正常果子幾十塊錢一斤，畸形果幾塊錢都沒人要，賺不上錢。這小畸形果确實也讓人頭疼。

據了解，畸形果嚴重的最多可能會占産量的50%，那麼這些畸形果究竟是怎麼産生的呢？

1. 不完全授粉和授精的問題。草莓是異花授粉植物，開花後，授粉和産生種子，種子産生生長激素，使花托擴張形成草莓。如果草莓花一半有授粉，一半沒有授粉，種子發育就不同，對花托的刺激就不同，這樣花托各個部位的膨大速度就不一緻，就可能會導緻畸形果。

2. 環境問題。棚内溫度過高或者過低、濕度超過80%、光照不充足、昆蟲少的情況，也會會導緻各種異常果實。溫度過高或者過低都會影響種子的發育和草莓苗的生長。

3. 肥料平衡問題。草莓種植過程中需要氮磷鉀作為底肥，但是施氮肥多的時候，在花芽分化時期，可能會導緻兩三株同時分化，就像連體嬰兒一樣長在一起，成為畸形果。

想讓草莓形狀标準長得好，咋辦？聽聽草莓種植大戶怎麼說——

1.“授粉工”的重要性。草莓一般靠蜂媒或者蟲媒授粉。給蜜蜂的糖水不能太多，吃太飽它們就不樂意出來工作。養蜂出風口朝向也要注意，不能朝北，可以沖着東西朝向，陽光充足，也更吸引它們出來工作。同時蜜蜂的數量也要保證，大棚内的蜜蜂數量不能過少。可以熊蜂來進行授粉。熊蜂個體大，通常以360度旋轉采粉。與蜜蜂授粉相比，熊蜂通過振翅花粉霧化，産生靜電将花粉吸引過去，1次便可以完成一朵花授粉。大大提高了授粉的效率和質量，同時草莓畸形果也得到了改善。但要切記的是熊蜂十分嬌貴，不能打藥。打了藥的大棚，輕則熊蜂不授粉，重則引起熊蜂的大量死亡。

2.控制溫度濕度。溫度控制在23-28攝氏度，這是草莓苗适合的溫度。使用濕度儀标計時刻關注濕度。如果幹的話，就補加水到百分之七十八十左右。濕度超過八十的時候，把風口打開，再根據溫度表及時關閉窗口。

3.保證冬季光照。冬季光照時間短，如果總遇到陰雨天氣導緻光照不足，就會抑制花粉澱粉積累，導緻花粉發育不良，影響授粉，産生畸形果。一般下午四點後，增加兩三個小時的補光燈。50平米左右安一個，安在卷風口的位置。

4.保證土壤平衡。最好進行測土施肥，不至于憑感覺施肥。選擇最優氮磷鉀，防止實施過多的氮肥而導緻畸形果的發生。

5.選擇優質草莓種。培養基質栽培的種苗，聖誕紅等優質種苗。選擇花粉發芽力強的品種，如哈尼、全明星、豐甜，這些品種的畸形率僅為10%左右。

近年來，科學管理草莓種植技術不斷地被普遍推廣，相信這“高顔值”草莓也能給我們農民朋友們帶來更好的收益吧！

來源：農廣天地、農資十萬個為什麼

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