西安東關老葫蘆頭泡馍地址-tft每日頭條

西安東關老葫蘆頭泡馍地址

生活更新时间:2025-02-09 01:47:12

每一座城市都有獨屬這座城市的味道，西安有很多傳統特色美食，最能代表西安味道的則是泡馍，在西安人的眼裡，萬物皆可泡，泡馍的種類很多，除了傳統的牛羊肉泡馍，還有小炒肉泡馍，葫蘆頭泡馍等等。

西安東關老葫蘆頭泡馍地址（西安這家30多年老店）1

1000個西安人心裡，有1000多家好吃的葫蘆頭泡馍店，每個人心目中都有獨屬自己的那一種喜歡的味道，這種味道百吃不厭。在衆多的泡馍店中，這家葫蘆頭泡馍店雖說名氣不大，而且店面也很小，卻有衆多的擁趸者。

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他家的葫蘆頭泡馍仍然采用的是傳統的烹制方法，做出來的泡馍軟硬适中，味道獨特，深受好評，這家店來吃的客人大多都是本地人。這家店位于西安碑林區，招牌就是20元一碗的葫蘆頭泡馍，還配兩個馍，常來吃的老人說，跟着吃了快三十年了，他家的味道一直沒有變過，而且價格實惠，老人最看重的還是價格。

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店裡的環境非常簡陋，飯點忙的時候沒有位置，有的老人就端着碗蹲在門口吃，現在已經進入了深冬，天氣寒冷，他家的一碗熱乎乎的葫蘆頭泡馍，就顯得尤為珍貴，葫蘆頭幹淨清爽，吃起來軟糯又有嚼勁，高湯味道醇香，用大骨頭和老母雞熬三四個小時，食材功夫都是很到位，再加一點辣油，顔色紅彤彤的看着就很誘人，多吃也不膩。

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店裡除了葫蘆頭泡馍以外，葫蘆頭小炒也是很多人喜歡的，配着馍或者大餅直接吃，味道也不錯，店裡還有鹵肉賣，價格也非常實惠，50塊錢一斤，吃起來肥而不膩，瘦而不柴。

西安東關老葫蘆頭泡馍地址（西安這家30多年老店）5

這就是一家普通的街邊小店，靠着一碗葫蘆頭泡馍，默默地開了30多年，雖然沒有名氣，吸引不了外來的遊客，卻擁有衆多周圍的老客人，低調卻具有其獨有的韻味。

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