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雞蛋金針菇最好吃的做法

生活 更新时间:2025-01-18 15:40:22

今天和各位分享一道好吃的特色早餐,主要的食材是金針菇和雞蛋。金針菇裡含有豐富的營養,兩者結合做出來的這道美食,吃起來又酥又嫩,而且非常的好看,金針菇有嚼勁,這道菜美食比吃肉還要過瘾,而且做法也非常簡單。

金針菇蛋餅

材料:金針菇250g、雞蛋1隻、胡蘿蔔、澱粉、料酒、食用油

烹饪方法:

1、準備好食材,将胡蘿蔔洗淨後切丁。

雞蛋金針菇最好吃的做法(金針菇的新做法)1

2、将金針菇洗淨後撈出,分成均勻的大小。

雞蛋金針菇最好吃的做法(金針菇的新做法)2

3、将雞蛋打在空碗裡。

雞蛋金針菇最好吃的做法(金針菇的新做法)3

4、将胡蘿蔔丁放入蛋液,加入少量的料酒和澱粉,攪拌均勻。

雞蛋金針菇最好吃的做法(金針菇的新做法)4

5、在鍋内放入适量的油,開小火,先放入金針菇,随後将攪拌好的蛋液倒在金針菇上,待蛋液定型後,翻面煎至另一面。

雞蛋金針菇最好吃的做法(金針菇的新做法)5

6、待兩面全部煎完後便可以出鍋。

雞蛋金針菇最好吃的做法(金針菇的新做法)6

7、在食用時,可以準備一些自己喜歡的調料,如番茄醬、孜然粉、辣椒醬等等。

雞蛋金針菇最好吃的做法(金針菇的新做法)7

烹饪小貼士:金針菇洗淨後,分成的小束金針菇不要太多;倒在金針菇上的蛋液要将金針菇周邊包裹。

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