我們都知道吃魚對孩子來說,不僅可以讓他們發育更好,多吃魚還可以補充腦部營養,讓孩子學習更輕松。魚雖然好處很多,但給小孩挑魚是最好選擇魚刺較少的魚,這樣吃起來也會安全,到底吃什麼樣的魚比較合适呢?今天小編推薦8種适合孩子吃的魚,肉多刺少營養足,貴點也要常給孩子吃。
金鼓魚
金鼓魚,也叫金錢魚,魚身上有着金錢樣的深色圓斑,背部高聳隆起,口小。鱗片細小,魚體黃褐色,散布許多黑圓斑,腹部銀白。是一種營養價值極高的水産食用魚。孩子胃口不怎麼好又咳嗽,賣魚的說這種魚正氣,對小孩子吃最好了。
龍利魚
作為優質海洋魚類,龍利魚身體又扁又平,就像一條舌頭,所以又被稱為“舌頭魚”。這種魚對于小朋友來說也是很有益的,因為它當中的不飽和脂肪酸是很多的,經常吃可以讓大腦更好的發育,此外,龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,對眼睛非常好,所以它又被稱為“護眼魚肉”。這種魚它本身魚刺不多,肉也很美味,烹饪方式多種多樣,适合清蒸、油炸、香煎、紅燒等一系列烹饪手段。
鲈魚
鲈魚肉呈白色,刺少,肉質細嫩、爽滑,鮮味突出,和其他魚類一樣,鲈魚含有豐富的優質蛋白質,對人的身體發育和營養補充有很大幫助。鲈魚還富含DHA,所以用眼過于頻繁的人,比如面對電腦的上班族和讀書的學生們,可以多吃鲈魚。做法上可以清蒸、紅燒或炖湯。
銀魚
剛剛打撈上來的銀魚纖柔圓嫩、通體都是透明的,它是極富鈣質、高蛋白、低脂肪的淡水魚類。因為小銀魚整魚無骨無刺,蛋白質和含鈣極高又容易吸收,能幫助孩子補充蛋白質和其他營養元素,同時可以幫助孩子促進大腦發育長高個,特别适合給小朋友食用。
白鲳(銀鲳)
鲳魚有好幾種,其中數白鲳的價格最貴,也最有營養。這種魚是一種海魚,它體型比較扁,而且身上都是銀白色的,鲳魚肉質細膩,肉多刺少,有淡淡的清香味,它含有大量的蛋白質和十八種氨基酸,更利于被身體吸收和利用,非常适合發育的青少年食用。
黃花魚
黃花魚也叫黃魚,是我國四大重要海魚之一,營養價值高,含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質微量元素,尤其是硒含量相當高,對人體的滋補很有作用,它的魚肉易于消化吸收,是非常适合孩子食用的魚類。最能突出鮮美的做法就是清蒸了,黃花魚也不例外,清蒸做出的口感和肉質細膩柔嫩。
帶魚
帶魚是我們中國的四大海産品之一,帶魚體型又扁又長,呈銀白色,這是一種常見的并且價格不貴的魚類,不過它裡面的卵磷脂和DNA含量确實很多的,特别是小朋友應該适當的吃一些,讓身體獲得營養。這種魚的魚刺是比較容易去除了,吃起來也比較的放心,不像其他的魚,有很多的小刺和雜刺。
黃鳍鲷
黃鳍鲷,又名黃腳立魚,在我國東南沿海地區幾乎家家戶戶都熟知黃腳立。它肉滑味鮮,有着高蛋白、低脂肪的肉質特點,而且隻有主骨,特别适合吃魚又怕魚刺魚骨多的人。黃鳍鲷鮮食、腌制均宜,不過并不适合紅燒。
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