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火燒茄子怎麼做

生活更新时间:2024-10-05 19:30:11

火燒茄子怎麼做?食材準備：茄子、香菜、鹽、白糖、蒜、生抽，我來為大家科普一下關于火燒茄子怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

火燒茄子怎麼做

食材準備：茄子、香菜、鹽、白糖、蒜、生抽。

将大蒜洗淨剁成蓉。

準備一個幹淨的碗，在碗内放入白糖，倒入适量的白糖，放入蒜蓉。

在加入适量的清水，做成調味汁。

茄子清洗幹淨備用，茄子去皮切成滾動塊，用少量的鹽煞一下水。

香菜洗淨切斷備用。

在鍋内放油，将茄子煎至兩面金黃。

在碗汁中加入少量的澱粉，拌勻。

将調味汁放入茄子中，快速翻炒一下。

在出鍋前放入少量的蒜蓉和香菜，裝盤即可。

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