西紅柿雞蛋湯?西紅柿炒雞蛋雖然很簡單，但是許多人在家就是做不好，不是出湯就是做的不好吃，今天大廚就來教你正确的做法首先我們準備三個洗淨的西紅柿邪小刀，把它切成兩半，然後用刀把西紅柿的根部切去，不要去過根部，之後把西紅柿切成小塊兒，切好後放在碗中備用下面準備一個祖傳的大碗，打入五個正宗的母雞蛋，打好後加入少許十米，再來點白醋去腥，然後用筷子把這個雞蛋大半均勻下面準備點大蔥，用刀把這個大蔥切成兩段，再把大蔥切成蔥花，切好後放在碗中再準備小香蔥兩根切成蔥花，切好後放在碗中所有食材準備好之後，下面開始烹饪，鍋中加入适量的清水，不用加那麼多，大概三勺就可以了，水開後倒入切好的同事，快把這個西紅柿抄一下水，大概十來秒鐘就可以了，這樣做西紅柿更容易出湯，并且吃起來不發酸十秒鐘後趕緊往外倒，把鍋内的水分燒幹，鍋燒熱後加入一大勺食用油滑鍋，這樣炒雞蛋時候不會粘鍋這一步千萬不能省略，劃好油後倒出鍋内再加入少許食用油，油熱後倒入我們打好的蛋液，剛下入鍋中，手不要來回翻動，定型後用勺子輕輕地把它翻個面，做這道菜，雞蛋一定吵得快大一點，這樣成品效果更加美觀把雞蛋炒至定型就可以了，炒後倒出備用鍋内再加入少許食用油，倒入切好的大蔥花，小火慢慢的炒至微微發黃，一定要炒出這個蔥香味然後倒入焯好水的西紅柿，下面開始調味，加入食用鹽少許雞精一勺，再加入一大勺白砂糖，這時候來回翻動這個西紅柿，快把這個西紅柿塊炒出湯汁，切記不可炒制時間過長，看到這個西紅柿快想出湯時，立馬倒入炒好的雞蛋，開大火快速翻炒，讓這個雞蛋吸收西紅柿的湯汁，這個過程大概30秒左右，如果家庭小竈則需要一分鐘出鍋前再來點香油，這小魏等一下就上去了最後撒入我們切好的蔥花，快速翻炒個5678下，翻炒均勻後即可出鍋裝盤一道家常菜西紅柿炒雞蛋就制作完成，喜歡的朋友一定要收藏起來，雖然大廚不能陪你一生，但每天讓你的胃滿滿蹬蹬，我來為大家科普一下關于西紅柿雞蛋湯?以下内容希望對你有幫助!

西紅柿雞蛋湯

西紅柿炒雞蛋雖然很簡單，但是許多人在家就是做不好，不是出湯就是做的不好吃，今天大廚就來教你正确的做法。首先我們準備三個洗淨的西紅柿邪小刀，把它切成兩半，然後用刀把西紅柿的根部切去，不要去過根部，之後把西紅柿切成小塊兒，切好後放在碗中備用。下面準備一個祖傳的大碗，打入五個正宗的母雞蛋，打好後加入少許十米，再來點白醋去腥，然後用筷子把這個雞蛋大半均勻。下面準備點大蔥，用刀把這個大蔥切成兩段，再把大蔥切成蔥花，切好後放在碗中。再準備小香蔥兩根切成蔥花，切好後放在碗中。所有食材準備好之後，下面開始烹饪，鍋中加入适量的清水，不用加那麼多，大概三勺就可以了，水開後倒入切好的同事，快把這個西紅柿抄一下水，大概十來秒鐘就可以了，這樣做西紅柿更容易出湯，并且吃起來不發酸。十秒鐘後趕緊往外倒，把鍋内的水分燒幹，鍋燒熱後加入一大勺食用油滑鍋，這樣炒雞蛋時候不會粘鍋。這一步千萬不能省略，劃好油後倒出。鍋内再加入少許食用油，油熱後倒入我們打好的蛋液，剛下入鍋中，手不要來回翻動，定型後用勺子輕輕地把它翻個面，做這道菜，雞蛋一定吵得快大一點，這樣成品效果更加美觀。把雞蛋炒至定型就可以了，炒後倒出備用。鍋内再加入少許食用油，倒入切好的大蔥花，小火慢慢的炒至微微發黃，一定要炒出這個蔥香味。然後倒入焯好水的西紅柿，下面開始調味，加入食用鹽少許。雞精一勺，再加入一大勺白砂糖，這時候來回翻動這個西紅柿，快把這個西紅柿塊炒出湯汁，切記不可炒制時間過長，看到這個西紅柿快想出湯時，立馬倒入炒好的雞蛋，開大火快速翻炒，讓這個雞蛋吸收西紅柿的湯汁，這個過程大概30秒左右，如果家庭小竈則需要一分鐘。出鍋前再來點香油，這小魏等一下就上去了。最後撒入我們切好的蔥花，快速翻炒個5678下，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。一道家常菜西紅柿炒雞蛋就制作完成，喜歡的朋友一定要收藏起來，雖然大廚不能陪你一生，但每天讓你的胃滿滿蹬蹬。

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