蘑菇豬肉腸的做法?食材:香菇4個,五花肉80g,拉腸粉200g,水500g,小蔥适量,醬油适量,花生油适量,鹽适量 ,今天小編就來聊一聊關于蘑菇豬肉腸的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:香菇4個,五花肉80g,拉腸粉200g,水500g,小蔥适量,醬油适量,花生油适量,鹽适量。
香菇用冷水泡發好洗幹淨,五花肉去掉皮。香菇和豬肉剁碎。
剁碎的肉餡加入蔥花,醬油和鹽攪勻腌制5分鐘。拉腸粉兌水攪勻。
一湯勺的拉腸粉漿倒入長方形的蒸盤裡。再加入一湯匙肉餡,要用湯匙把肉餡鋪均勻。
因為拉腸粉漿很溥,需要輕輕的晃動來調整均勻粉漿。水開後入鍋蒸2分鐘。
熟了的腸粉是全透明的。
用刮刀順一個方向卷起。
要蒸4次才能完成。
蔥花,醬油和花生油攪勻,開水後上鍋蒸2分鐘。
要食用的時候适量的淋上蒸好的調油。完成了。
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