貴州酥麻湯圓怎麼做?準備好糯米粉用冷水和好,成光滑粉團,我來為大家講解一下關于貴州酥麻湯圓怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
準備好糯米粉。
用冷水和好,成光滑粉團。
準備好徐福記酥心糖數枚。
用小擀面杖将酥心糖搗碎。
加入熟豬油。
加入熟白芝麻,拌勻成湯圓餡料。
糯米粉團分成若幹份,捏成窩狀。
放入餡料包好,滾圓。
做好的湯圓生胚。
鍋中水開,下入湯圓開鍋後,分三次點入冷水;煮至湯圓浮起即可。
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