炎炎夏日到來，去到海邊去吹吹清爽的海風，讓海水漫過腳踝，把燥熱一掃而空，傍晚再找碼頭邊的小館子，點上一桌豐盛的海鮮，來一筐冰涼的啤酒，吆五喝六吹牛打趣，這才是夏天該有的味道。

那麼吃海鮮去哪呢？三亞還是舟山、湛江？其實北方的朋友不用跑太遠了，在北方也有4座風光秀麗的海濱城市，夏季清新涼爽，都是非常值得一去避暑勝地，關鍵海鮮便宜又新鮮，花錢不多，海鮮一次就能吃個夠，看看這四座“低調”的北方海鮮城市你都去過嗎？

有“北方明珠”、“浪漫之都”之稱的大連是一座位于遼東半島最南端的海濱城市，風景秀麗、環境優美，常常讓人忽略它還是一座盛産海鮮的城市。

大連是遼甯海鮮的重要産地之一，三面環海，黃渤海在這裡相彙，又因地處北方緯度高，相對南方而言水溫也更低、鹽度較高，海鮮的生長周期延長，海鮮體内的脂肪、蛋白質、氨基酸等物質就會更多，這也讓大連的海鮮味道更鮮美、富含營養，像鮑魚、海參這種最具價值的海鮮，大連就是它們的最佳養殖地。

靠海而生的大連人，善于養殖海鮮，也同樣善于吃海鮮，各種海鮮通過不同的方式烹饪讓人一看就想大快朵頤。遍布全國各地小吃街的鐵闆鱿魚就源于大連，竹簽上串着肥美的鮮鱿魚，放上鐵闆上被烤得滋滋作響，再刷上大連特有的蝦醬，鮮香濃郁的香氣自然而然的就鑽進了鼻間，魂都被勾沒了，隻想着趕緊來上一口。

在大連還能實現“烤生蚝”自由，生蚝被大連人稱為“海蛎子”，大連産的海蛎子鮮嫩厚實，蘸着辣根生吃就極其美味，如果放在炭火上烤熟放上蒜蓉醬，一口下去，味道鮮美還帶有沖擊感，一個個的海蛎子仿佛在舌尖盡情的舞動。

想要去大連感受海味，可以找上一家地道的海鮮館子，點上一道肥嫩紅亮的紅烤全蝦，來上一份飽滿的海膽刺身，嘗嘗入口綿軟鮮甜的清蒸多寶魚，試一試大連名菜炒海腸，還有各種蝦夷扇貝，應有盡有。當然資金充足的，大連海參、鮑魚千萬不能錯過，而追求平凡美味的，可以嘗嘗大連的海鮮炒焖子、蝦爬子湯、鹹魚餅子、海菜包子等等大連的傳統海味美食，總之來了大連就要給海鮮吃痛快了！

有着碧海金灘的煙台，是一座低調的海鮮城市，煙台雖不如另一端的青島閃耀，但卻是北方的“寶藏城市”，曆史文化底蘊深厚，極具發展前景，還有着讓人驚豔的山海風光，坐擁909千米的海岸線和63個大大小小的島嶼。

仙氣飄飄的煙台，有着山東省最多的海洋牧場，年産出的優質海珍品高達70到120噸，是山東海鮮産量第二的城市。來這裡悠然的到海邊趕個海，可能就會捉上一隻個頭肥大的螃蟹，海邊漁民售賣着剛打撈的海鮮就十分便宜，完全可以實現“海鮮自由”。

到煙台不吃海鮮絕對等于白來，煙台産的海鮮肉質飽滿、豐厚，個頭碩大，味道鮮美，第一個要吃就是萊州的三疣梭子蟹，是煙台海鮮中的一絕，肉質緊實肥厚而且籽多，隻需清蒸就能獲得一份天賜的美味，輕輕的掀開蟹蓋，蟹黃泛出的油光都在呼喚着你趕快品嘗，雪白的蟹肉鮮香中回味着甘甜。

幹煮的蛤蜊，“啪啪”開口後，暴露在外的蛤蜊肉就差把“鮮嫩”兩字刻在上面。煮好的海螺肉蘸着鮮香的姜醋汁，吃起來是又爽又肥美，還有新鮮的八蛸輕微一煮，吃起來爽脆過瘾。

煙台盛産的海産品豐富，海魚海蝦也是煙台人餐桌上不可缺少的美味。雙數賣的對蝦、個頭肥大的皮皮蝦、肉質鮮厚的紅蝦、細嫩的極品小海鮮桃花蝦，海魚的種類就更豐富了，像鲅魚、刀魚、加吉魚、多寶魚、黃姑魚、秋刀魚等等。

好的海鮮自然也有好的烹饪方法，原汁原味的蒸食是漁民對海鮮最好的尊重，燒烤則是煙台海鮮的主流做法，另外辣炒、醬爆、焖燒、幹炸對于煙台人來說也不在話下，想要到海邊一飽口福，選擇到煙台去絕不會出錯。

人人皆知避暑勝地北戴河，但很多人不知道北戴河隻是一個區，是屬于秦皇島市的。秦皇島作為河北省的一個海濱城市，地處華北和東北的交界處，北依燕山，南鄰渤海，山水皆秀麗，是一座曆史文化名城，也有着世界第一大能源的輸出港，在這裡能看到世界罕見的海洋大漠風光黃金海岸，也能享用到種類繁多、新鮮且便宜的海鮮。

每年的五六月份，是秦皇島海産最豐富的時節，愛吃海鮮的吃貨可以痛快暢吃，尤其是貝類海産品，有“海中雞蛋”之稱的海虹，味道鮮美、營養豐富，随意切幾片蔥姜清蒸就能得到大海饋贈的絕美滋味。便宜到恨不得買上一車回家的花蛤，用辣椒爆炒最絕，幾分鐘都不用就能光盤，還有小小的螺肉又鮮又嫩，最有嚼勁的八爪魚是秦皇島人偏愛的海味等等。

趕不上五六月份的秦皇島，七八月份去也是好的，被叫做“青皮子”的小魚烤着吃十分惬意舒服，新鮮的海蝦、螃蟹也是一個比一個誘人。随意找上一家海鮮館子，嘗嘗配雞蛋、豆腐烹炒的面條魚，滋味盡是鮮香，還有占據秦皇島人餐桌的皮皮蝦，體大肉肥，鮮美脆韌的海腸搭配韭菜，那叫一個鮮上加鮮。

威海，山東的另一座美麗的海濱城市，這裡還被稱為“亞細亞太陽升起的地方”，因為威海是我國能最早看到日出的地方，和煙台一樣，有着全國最長的海岸線和秀美的風光卻十分低調。

威海是一座年輕的城市，三面環海，幹淨清澈的海水、柔軟細膩的沙灘，整座城市構成了一幅壯美的花卷，美的同時也極具實力，作為海洋牧場的中堅力量，威海是山東省海鮮産量第一的城市。威海坐擁的這片海域鹽度較低，海底的餌料豐富，得天獨厚的地理環境，也使得威海孕育的海鮮格外“鮮美”。

威海的海鮮是必須要去品嘗一次的，不然容易“悔青了腸子”。來到威海，第一時間就是要品嘗被稱為“海中牛奶”的乳山生蚝，乳山是有着“中國牡蛎之鄉”美譽的，孕育的生蚝肥美個大的，看着就眼饞。清洗撬開之後就能蘸着辣根生吃，“鮮”的感受直沖大腦，無法生食的就用清蒸，配點海鮮醬汁，那濃郁鮮甜的味道讓人難以忘懷，還可以裹着面糊炸着吃，撒上椒鹽滿口留香。

到了威海的地界上，海鮮界裡的“四小天王”也不能錯過，肉質滿滿的嘎巴蝦、肉韌彈牙的香螺、可以嘬的滋滋有味的海瓜子和海虹，配上幾瓶啤酒，簡直美哉！

除了這些，海參、鮑魚、扇貝、鲅魚也是威海的優質海産物，其中的鲅魚一定要到當地好好賞賞味，俗話說的“山有鹧鸪獐，海裡馬鲛鲳”，這馬鲛鲳便是這鲅魚，要說威海怎麼吃鲅魚好，那一定是将鲅魚包進餃子裡，魚肉混着肉餡剁的細碎，煮出來皮薄餡滿，肉汁四溢，魚的鮮美盡在其中。

提起吃海鮮，往往第一時間都會想到廈門、三亞、珠海這些南方城市，但實際上北方也有很多沿海城市，如山東的青島、日照，河北的唐山、滄州，遼甯的錦州、營口、丹東等地都是靠海城市，海産品豐富，而且正常情況下價格也便宜，夏日氣溫相對較低，都是避暑吃海味的絕佳選擇。大家如果有推薦的海鮮城市，歡迎在評論區留言分享給更多的人。

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