如何做紅蘿蔔素餡餃子?胡蘿蔔适量,餃子粉适量,香菇少量,雞蛋2-3個,蔥适量,姜适量,花椒粉适量,鹽适量,油适量,料酒适量,今天小編就來說說關于如何做紅蘿蔔素餡餃子?下面更多詳細答案一起來看看吧!
胡蘿蔔适量,餃子粉适量,香菇少量,雞蛋2-3個,蔥适量,姜适量,花椒粉适量,鹽适量,油适量,料酒适量。
餃子粉加清水和成棉絮狀。
将棉絮狀揉成面團,蓋在盆子裡或者用保鮮膜包一下,備用。
先将雞蛋炒下,炒之前加點料酒更好。
将胡蘿蔔擦成絲備用。
将胡蘿蔔、香菇、香蔥和姜末一塊剁碎。
将剁好的餡料放到盆中,放适量的油。
還要再加入适量的花椒粉、鹽,攪拌均勻。
然後取出面團揉到表面光滑。
切一部分面團,搓成長條,切成小劑。
把小劑擀成面皮,放入餡料,周邊捏緊。
然後鍋裡了加水煮開,包好的餃子入鍋,煮熟,出鍋就好了。
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