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青椒炒臊子的做法

生活 更新时间:2024-07-23 18:20:57

青椒炒臊子的做法(東北亂炖的做法步驟)1

東北亂炖是一道能夠充分體現東北人寬闊、大氣、熱情、包容性格的菜肴,隻要将豆角、土豆、茄子等蔬菜與肉汁鮮美的紅燒肉一起炖制,一鍋香噴噴、熱騰騰的農家菜就可以出鍋了。酣暢淋漓、簡單粗犷,性格中的寬闊、大氣、熱情、包容。

主料

紅燒肉170g 豆角150g
土豆80g 西紅柿150g
茄子100g 熟玉米棒4塊
粉條100g 圓白菜80g

輔料

蔥少許 姜片少許
大喜大牛肉粉15g 鹽5g
料酒15g 醬油15g

東北亂炖的做法步驟

青椒炒臊子的做法(東北亂炖的做法步驟)2

1. 蔥姜炝鍋,加入豆角、土豆煸炒3分鐘,加入料酒、醬油煸炒2分鐘

青椒炒臊子的做法(東北亂炖的做法步驟)3

2. 加水,放入茄子、老玉米、圓白菜,大火燒開

青椒炒臊子的做法(東北亂炖的做法步驟)4

3. 放入牛肉粉與鹽,小火焖煮約6分鐘,最後放入西紅柿與紅燒肉,小火繼續煮2分鐘即可

小貼士

紅燒肉可以替換成排骨

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