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液氮榴蓮和冷凍榴蓮有什麼區别

生活 更新时间:2024-12-15 16:21:35

馬來西亞農業及農基工業部副部長沈志勤表示,

馬國對中國的榴蓮出口量隻有泰國對中國榴蓮出口量的5.8%。

他說,若馬國也出口與泰國同樣數量的榴蓮到中國,

馬國國内就沒有榴蓮了。

中國不會“買光”馬來西亞的榴蓮,

因為中方隻要貓山王等名種榴蓮。

液氮榴蓮和冷凍榴蓮有什麼區别(用液氮速凍的馬來西亞榴蓮)1

沈志勤周四在國會下議院為其部門總結,

“第11馬來西亞計劃中期檢讨報告”時表示,

馬來西亞榴蓮的每年産量30萬噸,

其中隻有6.9萬噸或23%是貓山王等名種榴蓮,

出口到中國的榴蓮更是隻有1.7萬噸或全年總産量的5.8%。

液氮榴蓮和冷凍榴蓮有什麼區别(用液氮速凍的馬來西亞榴蓮)2

他說,泰國每年出口到中國的榴蓮就高達30萬噸,

這相當于馬來西亞全年的榴蓮産量。

“如果中國對馬來西亞榴蓮的需求也這麼高,馬來西亞就沒有榴蓮了。”

他表示,當局必須為榴蓮出口制定更好的策略,

在推廣榴蓮方面也可以朝向下遊加工産品的發展,

例如榴蓮月餅與榴蓮咖啡,

以及把榴蓮園發展為吸引遊客的觀光景點。

液氮榴蓮和冷凍榴蓮有什麼區别(用液氮速凍的馬來西亞榴蓮)3

根據馬來西亞農業部的資料,

當地共有204種榴蓮,

其中隻有六種屬于深受市場歡迎的名種榴蓮。

這包括俗稱“貓山王”的D197、

俗稱“貓山後”的D160、俗稱“黑刺”的D200以及D24、D168與D99等品種。

今年8月20日,馬來西亞與中國簽署“冷凍榴梿出口在檢驗檢疫等要求備忘錄”,

同時開始運用液氮速冷的方法為榴蓮保鮮,馬來果農歡欣鼓舞。

液氮榴蓮和冷凍榴蓮有什麼區别(用液氮速凍的馬來西亞榴蓮)4

馬來西亞預見要應付中國及其他國家的龐大需求量,

早已研發急速冷凍技術,解凍後猶如鮮果一樣香味撲鼻,

口感與清晨從樹下成熟果落的榴梿無異。

沈志勤當時表示,新鮮榴梿清晨由果農采集到加工廠,

經過清理後采用液氮急速冷凍貓山王榴梿,

零下80度一小時,再将榴梿放置在零下18度冷藏,

有效期限可維持2年。

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