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蒜黃炒什麼最好

生活 更新时间:2025-01-19 11:35:42

大家好,我是古月,關注古月,有更多的美食知識和美食做法供大家參考。 今天我用蒜黃和雞蛋來做好吃的。說真的,蒜黃炒菜真的特别好吃。脆脆的,特别入味。“蒜黃”不管是炒肉絲、炒雞蛋、炒辣椒、炒火腿等等我感覺都特别好吃。我今天就用蒜黃來炒雞蛋吃,一起來看看我的制作流程吧!

蒜黃炒什麼最好(蒜黃和它結合才是絕配)1

這蒜黃,是我今天剛剛買回來的,非常新鮮。用剪刀把它的根部剪去不要,再看看根部有沒有老葉子,如果有老葉子,再把老葉子摘去不要。

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用清水把它沖洗幹淨。青紅辣椒也把它清洗幹淨,把辣椒的籽拔去。洗幹淨的蒜黃把它切成段,放入盤中備用。青紅辣椒把它切成細細的絲,切成絲炒的時候非常好炒,也比較入味。

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做蒜黃炒雞蛋,不要放太多的調料,我隻放了辣椒。準備一個空碗,打入三枚雞蛋。這是因為今天要用的食材都已經準備好了,可以上鍋了。

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鍋中燒油,油熱,把打散的雞蛋液倒入鍋中。等雞蛋定型後把它翻個面,炒熟後把它盛出備用。

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鍋中留有底油,把辣椒絲放入鍋中翻炒。再把蒜黃倒入鍋中,一定要用大火來炒。雞蛋也下入鍋中,加入鹽、雞粉、一點點白糖來提味。

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炒蒜黃一定要大火來翻炒,這樣炒出的蒜黃比較脆嫩,炒出的蒜黃個個都飽滿,不容易幹癟,大火翻炒幾下就可以出鍋了。好吃的蒜黃炒雞蛋就這樣做好了,你們愛吃蒜黃炒雞蛋嗎?愛吃的就和我一起來做吧!今天的分享就到這裡了,感謝大家的觀看。

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我是古月,感謝大家對古月的支持,喜歡美食知識和做法的朋友别忘記點贊 關注,古月在此謝謝大家的觀看。

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