油爆大蝦正宗做法-tft每日頭條

油爆大蝦正宗做法

生活更新时间:2025-02-07 13:51:50

需要食材

大蝦500g

蔥3-4根

姜3-4片

料酒一勺

生抽一勺

耗油少量

做法步驟

買來大蝦洗幹淨。（注意：記得去蝦線）

油爆大蝦正宗做法（紅焖油爆大蝦）1

鍋中倒入。适量油。大火燒熱。

油爆大蝦正宗做法（紅焖油爆大蝦）2

先放入蔥姜煸炒，再放入蝦

油爆大蝦正宗做法（紅焖油爆大蝦）3

慢慢把蝦煎至殼變硬。

油爆大蝦正宗做法（紅焖油爆大蝦）4

蝦翻面，煎至殼變脆的。

油爆大蝦正宗做法（紅焖油爆大蝦）5

把全部的蝦都煎得殼變脆，吃起來連殼一起吃，更加好吃啊。

油爆大蝦正宗做法（紅焖油爆大蝦）6

放入一勺料酒。

油爆大蝦正宗做法（紅焖油爆大蝦）7

放入一勺生抽。

油爆大蝦正宗做法（紅焖油爆大蝦）8

放3勺糖。

油爆大蝦正宗做法（紅焖油爆大蝦）9

再倒入少量蚝油

油爆大蝦正宗做法（紅焖油爆大蝦）10

繼續大火收汁

油爆大蝦正宗做法（紅焖油爆大蝦）11

要慢慢把醬汁收到蝦中。

油爆大蝦正宗做法（紅焖油爆大蝦）12

完成，裝盤開吃。

油爆大蝦正宗做法（紅焖油爆大蝦）13

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