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花生米芹菜拌涼菜具體做法

生活 更新时间:2024-07-17 10:21:32

花生米芹菜拌涼菜具體做法?主料:芹菜500g、胡蘿蔔200g、花生米150g 配料:油适、鹽适、料酒适量、花椒适量、大料适量 ,我來為大家科普一下關于花生米芹菜拌涼菜具體做法?以下内容希望對你有幫助!

花生米芹菜拌涼菜具體做法(制作涼拌芹菜花生米的方法)1

花生米芹菜拌涼菜具體做法

主料:芹菜500g、胡蘿蔔200g、花生米150g。

配料:油适、鹽适、料酒适量、花椒适量、大料适量。

花生米泡十分鐘。

芹菜,洗淨,切段。

黃花菜,用熱水泡發。

胡蘿蔔切丁。

油鍋熱後,加入花椒大料,待花椒大料變色後取下,将油和花椒倒出。

鍋中水沸騰後将芹菜,胡蘿蔔,黃花菜放入煮兩三分鐘。撈出,晾涼。

鍋中水沸騰後加入花生米,花椒,大料,鹽。煮8分鐘。

花生豆煮熟了以後,撈出,不要帶上花椒。晾涼,與蔬菜混合,加入料酒,白糖,鹽,味精,攪拌均勻即可。

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