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有雞翅的糯米雞

生活更新时间:2024-09-10 22:15:03

糯米的綿軟配上雞中翅的細嫩，口感非一般的贊。除此之外，糯米還有溫中益氣的功效哦。

難度：一般

烹饪時間：22分鐘

口味：鮮

/食材/

100克糯米
400克雞中翅
各少許紅椒末、蔥花
各适量料酒、鹽、味精、生抽、生粉

/做法/

有雞翅的糯米雞（掌廚糯米雞中翅）1

1. 洗淨的雞中翅裝入盤中，加入料酒、鹽、味精、生抽拌勻。

有雞翅的糯米雞（掌廚糯米雞中翅）2

2. 加入生粉拌勻，腌漬10分鐘。

有雞翅的糯米雞（掌廚糯米雞中翅）3

4. 雞中翅放入盤中。

有雞翅的糯米雞（掌廚糯米雞中翅）4

5. 放上泡發好的糯米。

有雞翅的糯米雞（掌廚糯米雞中翅）5

6. 再撒上少許紅椒末。

有雞翅的糯米雞（掌廚糯米雞中翅）6

7. 放入蒸鍋中。

有雞翅的糯米雞（掌廚糯米雞中翅）7

8. 蓋上鍋蓋，中火蒸20分鐘。

有雞翅的糯米雞（掌廚糯米雞中翅）8

9. 待熟後揭蓋，取出糯米雞中翅。

有雞翅的糯米雞（掌廚糯米雞中翅）9

10. 撒上蔥花。

有雞翅的糯米雞（掌廚糯米雞中翅）10

11. 澆少許熟油即成。

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