與高鈉飲食一同走來的還有低鉀問題，就像一個人的兩條腿，兩邊短都不行，都會影響身體正常前行。相信很多人都知道一個詞語，那就是“補鉀”，聽說是聽說過，但是應該怎麼做呢？很多人不知道如何下手？調整自己的飲食嗎？若真如此，又應該怎麼吃呢？接下來就具體和大家說一說。

首先問大家一個問題，為什麼要補鉀？

有人說補鉀可以降血壓。

沒錯，就是這個道理，主要和元素的滲透機制有關，本來身體裡是鈉離子的天下，在它的作用下，血壓持續升高，滲透壓加大，每個細胞都變腫了。不僅如此，鈉離子還會使壞，把鈣離子從身體趕走，少了鈣離子的作用，骨骼就會出現問題，所以，老年人患上高血壓的話，不僅會頭暈、水腫，還容易骨質疏松。

平時醫生會讓患者少吃鹽，就是為了從“控鹽”這個角度降低血壓，但是，也有部分患者是鹽敏感性，即便年齡不大，也有可能血壓升高，對于這部分患者來說，就要從“補鉀”這個角度來預防。

鉀離子在和鈉離子進行工作的時候，不僅泵回的鉀離子多，還能讓泵出的鈉離子也變多，相當于身體内的鈉離子越來越少，自然而然地壓也會慢慢降下來。所以，高血壓患者可以通過補鉀的方式控制血壓，健康者也可以通過這個方式預防血壓升高。

那麼，怎麼樣吃可以補充足夠的鉀呢？

多吃菜

吃菜的數量要比普通人多，這樣才能補充足夠的鉀，而且它不會占肚子，可以多吃一些，同時補充維生素，都是對人體有益的。比如說冬瓜、茄子、西紅柿等，簡單烹饪後就可以吃，等菜吃差不多了，再吃其他食物。

多吃水果

在吃水果的時候，不僅需要看鉀含量，還要看熱量和糖分，防止引起肥胖和血糖問題，綜合比較下吃橙子(含鉀662毫克)、木瓜(含鉀1214毫克)之類熱量低的水果更合适。

薯類、雜糧當作主食

推薦大家吃芋頭，可以當主食吃。其實薯類食物都能放心食用，包含的鉀元素很多。用綠色菜 薯類的搭配方式去吃，補鉀效果很好。愛吃米飯的朋友，可以在煮飯時加上紅豆、燕麥、高粱、山藥、土豆等，放在鍋裡一起煮。

以上三點是關于飲食的建議，大家可以照着吃，另外，在做菜的時候少不得要放鹽，如果還像以前那樣放，血壓還是不容易降下來，最好換成低鈉鹽，到超市裡逛一逛，多對比幾個品種，選擇含量最低的那個即可。

高鹽飲食這個問題真的很令人頭疼，它對血壓的影響是有目共睹的，但是，多年的飲食習慣擺在那裡，短時間内很難改變，所以，真想血壓平穩，首先自己要有深刻的意識，包括對疾病的認識，對正确食鹽量的認識。

如果可以提高對自己的要求，别人控制在6克以下，自己狠下心控制在4克以下，或許能起到更好的效果。

家裡的飯菜我們尚且能控制，但是飯店大廚做的菜我們就無法控制了，所以，隻有少下館子，自己多動手，不要嫌麻煩，若要在口腹之欲和身體健康之間選擇一個，相信大多數人都會選擇後者，那麼，為什麼不能勤快點動動手，在家做些健康好吃的美食呢？

另外，還需提醒老年高血壓患者，可能還存在骨質疏松的問題，因此，在補鉀的同時建議與鈣同補，讓血壓降下來了，骨量升上去。

說實話，可能很多患者對高血壓并不是很了解，以往隻是聽說要補鉀，但是又不知道具體怎麼做，相信大家看完了今天的文章，心中會亮起一盞明燈，指引你補鉀的方向，不會的人就照着吃吧！

參考資料：

[1]要想遠離“三高”，這5句話最好看一看!·健康時報.2018-11-13

[2]補鉀可以降血壓·健康時報直播.2015-10-12

[3]防治高血壓 多吃這些含鉀食物·健康報.2015-08-05

[4]缺鉀隻會吃香蕉?out啦!超實用!食物營養冠軍榜，收藏了吧!·陝西科普.2018-11-19

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