好喝的香菇雞肉湯，湯鮮味美，做法簡單，滋補身體的首選

你們喝過香菇雞肉湯嗎？味道十分的濃郁，鮮味十足。而且它屬于是一道浙江菜，把香菇和雞肉搭配在一起炖成湯，裡面的營養可是非常豐富的。如何你想要滋補身體，美容養顔以及提高免疫力，那麼它就是你的首選。不僅僅可以單獨食用，湯汁還可以用來做面條，更是一道好風味。

[香菇雞肉湯的前生今世]

香菇這個食材的原産國就是我們國家，從開始到現在也已經有八百多年的曆史了。最開始是宋朝時期在浙江的縣城當中的一個小村民，吳三公發明了這樣的一個方法。原本隻在當地流動，後來傳到全國各地，後來又傳到了日本。我國現在也是香菇生産的第一大國。

[香菇雞肉湯的功效]

首先必須要說的我就是它補氣補血的功能了，氣血虛的人一定要多喝它，益處滿滿。還有就是它可以起到美容養顔的功效，讓你的皮膚可以變得更好。還有就是在季節變化比較明顯的時候，可以喝它來提高自己的免疫力，這樣就不會容易生病了。

香菇雞肉湯功效多多，味道獨特，湯汁很濃郁而且味道是鹹香的哦。最重要的是它的做法也十分的簡單，不如準備好需要的東西，和小編一起學習起來吧。保證讓你一次就可以成功，掌握新技能。

[食材配料]：香菇20克、雞肉60克、姜片一片、鹽、料酒、澱粉、蔥花、枸杞幾個

[制作步驟]

1.做之前提前兩個小時把香菇給泡發了，再洗幹淨了裝入蒸碗中。準備的雞肉洗幹淨了，并且切成一片一片的。把它裝在幹淨的空碗裡。

2.同時在碗裡加入一些澱粉和料酒，再用手給它抓均勻了，放在一邊腌制一會兒。再把腌好的肉放在香菇上面，加入鹽和姜片。

3.繼續加入一部分的清水，把蒸碗的蓋子給蓋好了。放入鍋裡面去蒸一個小時的時間。趁着這個時間，可以去把枸杞給清洗幹淨了。

4.時間到了就從鍋裡取出來，并且把之前加入的姜片尋找出來。再将它給丢棄了，把準備出來的枸杞和蔥花均勻的撒在上面。

5.這樣可以進行一些點綴，而且枸杞裡面也是有營養的。想要滋補營養不需要均勻才可以。

[做菜小貼士]

1.香菇提前泡發可以吃起來更有嚼勁，而且容易出汁。湯的味道就會更鮮香。

2.如果湯一次喝不完的話，可以凍在冰箱裡面。下次可以用來做面條。

3.如果覺得香菇太大了，也可以把它切成小條的樣子。這樣吃起來比較方便。

大多數浙江的菜都是不會讓人失望的，而這一道香菇炖雞肉的做法雖然有很多。但是要掌握好上面的這些方法才可以做的最美味！而且讓營養也可以散發的最多，對你最有用處。即使不需要滋補身體的話，那美味也一定是喜歡嘗試的吧！

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