炎炎夏日,酷暑難耐
萬能的解暑神器,
莫過于,
冰鎮大西瓜和各種冷飲!
然而,因吃冰鎮西瓜,
吃進醫院的事情也不斷發生着!
這不,5歲女童就因兩塊冰西瓜,
感染了鼠傷寒沙門氏菌!!!
突發
吃了兩塊冰西瓜,女童體溫飙升到40℃
為解盛夏炎熱, 不久前的一天, 福州 5歲女童文 文( 化名 )吃了兩片冰鎮西瓜,可吃完西瓜後不久,文文就出現便血、渾身無力的情況,而她的體溫一度飙升到40℃。
家人見情況就趕緊帶着文文去醫院。
當地醫院檢查後确診,文文是感染了鼠傷寒沙門氏菌,從而導緻急性細菌性腸炎。
而醫生推測,文文之所以感染鼠傷寒沙門氏菌,很可能是西瓜緊挨未清洗的土雞蛋或是海鮮所緻 。
說法
入夏後腹瀉兒童增多 有些細菌低溫下繁殖更快
孩子能不能吃冰西瓜
冰箱裡的西瓜怎麼還能染上細菌呢?
據河南省兒童醫院消化内科醫生王躍生介紹, 冰箱會使大多數細菌的生長速度放慢, 但有些耐寒的細菌,比如耶爾森菌、李斯特氏菌等,在低溫下反而能迅速繁殖。
一旦不慎食用感染了這類細菌的食品,就會引起食源性腹瀉等症狀,嚴重時,甚至可能出現中毒性菌痢、敗血症、腦膜炎等并發症。
王躍生稱, 入夏以來,該院門診接診腹痛、腹瀉、嘔吐的患兒明顯增多,嚴重時,有些孩子還出現了高熱,甚至抽搐的情況。
而導緻這一情況的主要原因有以下幾個方面:
1.夏季環境溫度增高,兒童消化腺分泌消化液下降,導緻消化功能紊亂。
2.高溫易使食物加速變質,沒有處理幹淨就食用,導緻食源性疾病發生增加。
3.兒童食用冰凍冷飲增多,直接刺激胃腸道,引起消化不良或腸蠕動增快,引發腸痙攣。
4.食用冰箱隔夜飯菜,可能攝入被細菌污染的食物,導緻感染性胃腸炎,甚至發生感染性休克等嚴重并發症。
特别需要注意的是,家長如果懷疑孩子食用被感染的食物,出現嘔吐、腹痛腹瀉、血便等症狀時,一定一定一定要及時就醫。
孩子能不能吃冰西瓜
關于孩子能不能吃冰西瓜這個問題,相信不少父母都比較關注,那到底能不能呢?
王躍生表示,孩子 可以吃冰鎮西瓜,但要分情況,比如說,孩子已經習慣了吃冰冷食物,且吃完還沒有不舒服的表現時,那就是可以吃的。
對于剛開始嘗試着吃冰冷食物或是長時間不吃冰冷食物的孩子,一旦突然大量進食冰西瓜,則是有可能引起腸胃不适的。
這類孩子要循序漸進地吃,而正常順序是:先吃正常室溫的西瓜,一段時間後,可以吃從冷藏裡拿出來放在常溫裡一會兒的西瓜,再一段時間後,可以吃直接從冷藏裡拿出來的西瓜了。
吃瓜的正确時間
王躍生認為,給孩子吃西瓜最好選擇兩餐之間。
這樣做,既不增加孩子的腸胃負擔,也不影響孩子食欲。
為啥這麼說呢?
這是因為,西瓜的含糖量高,飯前吃西瓜,很容易影響孩子的正常飯量,導緻營養攝入不足。飯後吃西瓜也是不對的,那時候孩子已經吃飽,再吃西瓜會給腸胃增加負擔。
此外,西瓜最好現切現吃,切開後剩餘部分要盡快放入冰箱冷藏,包上保鮮膜避免和冰箱中的其他食物污染,冷藏時間最好不要超過12小時,切瓜時的刀和砧闆要生熟分開。
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