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炖何首烏用什麼樣的鍋

生活 更新时间:2024-08-03 12:20:14

炖何首烏用什麼樣的鍋?用鐵鍋或者不鏽鋼鍋煮會降低藥效,最好用沙鍋,陶瓷瓦罐(鋁制品、搪瓷器也可用)因為陶瓷化學性質穩定,在藥物水煎複雜的化學應中,不會“幹擾”藥物的合成與分解,導緻影響藥效,今天小編就來說說關于炖何首烏用什麼樣的鍋?下面更多詳細答案一起來看看吧!

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炖何首烏用什麼樣的鍋

用鐵鍋或者不鏽鋼鍋煮會降低藥效,最好用沙鍋,陶瓷瓦罐(鋁制品、搪瓷器也可用)。因為陶瓷化學性質穩定,在藥物水煎複雜的化學應中,不會“幹擾”藥物的合成與分解,導緻影響藥效。

而我們常用的鐵鍋容器在藥物煎煮過程中,極易同中藥内所含的鞣酸質、甙類等成份起反應,造成藥物的療效降低或失效,以至發生反作用,所以不宜使用。

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