問你們一個問題，你們有多久沒有挨過餓了？當然，這種挨餓不是指一頓沒吃飽，或者飯前的輕度饑餓。而是那種，因為已經沒有食物來源，而被迫挨餓。我想，在如今的生活中，已經很少出現了吧。

那麼，挨餓究竟是一種什麼樣的體驗，對人又會造成怎樣的傷害呢？那就要說一說當時震驚全國的“1942河南大饑荒”。如果家中有經曆過大饑荒的老人，多多少少就能知道一些當時河南人民的慘狀。

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那是1942年的春天，河南便開始有了幹旱的兆頭，在一整個春季裡，整個河南省沒有出現一滴雨，不過河南的春季時不時都會出現這種情況，一般到了夏季初，雨水就會接踵而至，所以人們并沒有将這件事放在心上。

隻是不斷地感歎，今年的莊稼又難收了。但是，由于華北地區的淪陷，河南省很快就遭到日軍的侵略，許多田地和莊稼也遭到了大肆的毀壞。這使得河南成為了與日軍作戰的主戰場，從此戰争不斷。

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而河南春季的旱情并沒有得到好轉，有外加戰争的征兵征糧，使得河南在1942年的糧食産量，連平日的百分之二十都不到，這還沒完，旱災持續的同時，河南一些地方還遭遇了蝗災，許多莊家都被蝗蟲吃的幹幹淨淨。

河南人也因此迎來了最嚴重的一次災難，由于沒有東西吃，許多人開始決定遠走他鄉，來謀求一條活路。一些人靠着家裡僅剩的一點糧食，準備熬過旱災。雖然說是食物，但是隻有一些劣質的面粉。

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但部分人為了生存，吃樹皮和燕糞，據統計在這次持續約一年多的旱災裡，河南人民光餓死的就高達300萬人，現在你還認為饑餓是一件簡單的事情嗎？美國為了探究饑餓，甚至為此做了一個實驗......

美國的明尼蘇達大學為此，決定進行一項特殊的“饑餓實驗”，因為當時處于二戰期間，人們的食物來源也是問題。

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許多地方都是骨瘦如柴的難民，而一般的平民，食物也是面包或者土豆，這些食物根本談不上什麼營養，隻是為了能夠生存。于是明尼蘇達大學召集36名志願者，展開了共三個階段的“饑餓試驗”。

實驗的第一個階段，他們将這些志願者帶到大學的宿舍中，然後每天給他們豐富的食物，當然食物的熱量和成分都是經過非常科學的計算，能保證每個志願者都能獲取到足夠的營養，不過志願每天也是有一些任務。

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那就是每天要進行一些學習，還要進行适量的運動，從而保證他們的身體變得愈發健康，而這個階段會持續三個月，在這期間36名志願者就跟在校大學生沒什麼區别，甚至夥食還要更好一點。

時間很快地過去了，36名志願者都完成了考驗，實驗就要進行第二階段，第二階段的實驗為半饑餓實驗，在這個階段，人們的食物就會被減少一半，讓這些志願者一直處于一種半饑餓的狀态。

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并且他們依舊需要進行學習和運動，這一階段其實就是為了模拟二戰時期，平民百姓的飲食情況，而這些志願者的食物正是土豆和面包。實驗剛進行一個月後，雖然有些人出現了無精打采的狀況，但是因為每天運動的關系。

他們的身體狀況是非常健康的，但是很快負責管理他們健康的醫護人員就發現了問題......

在第二階段實驗進行的過程中，盡管經過體檢，每個人都是健康的，但是他們的心理卻出現了一些問題。他們開始變得不愛與其他人交談。

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在晚上睡覺的時候，總是會說出關于美食的夢話，甚至有人會夢見自己餓到将自己吃掉。而這些人随着實驗不斷地進行，也變得越來越暴躁，變得容易憤怒。還有些人出現了半夜盜汗的現象。

晚上會感到非常寒冷，将自己裹進被子裡睡覺。漸漸地，食物越來越少，半饑餓已經開始逐漸向完全饑餓靠攏。在此期間，有一名志願者出現了嚴重的精神恍惚，甚至出現了排尿障礙，無法做到正常的排尿。

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還有一些志願者出現了非常嚴重的尿血現象，面對這種情況實驗團隊不得不讓他們提前結束實驗，随着實驗的進行，越來越多的志願者出現各種問題，比如水腫、頭暈、怕光和休克等等。

因此，實驗的人數越來越少，直到第二階段結束，整個實驗隻剩下了15個人。緊接着實驗進行第三階段，就是讓剩下的15名志願者開始恢複飲食，然後繼續觀察他們的身體和心理變化。

雖然飲食恢複了，但是醫生們卻發現，他們出現的心理問題卻很難恢複，盡管每天食物營養充足，他們依舊會時不時地産生幻覺。而且大部分人隻有在吃到食物時才會表現出正常的神情。

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有些人為了緩解不安，甚至需要一天24小時不停地咀嚼口香糖，而且一些志願者還出現了比較嚴重的自殘傾向，比如有人将自己手指當成火腿腸砍下，有些人則是會瘋狂的吃東西，直到把自己吃吐。

也因如此“饑餓試驗”受到了當時不少人的指責，就連實驗團隊也說，如果實驗多進行一個月就會有人死亡，可見饑餓對人們的影響究竟有多大。

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