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鹵雞蛋怎麼鹵更入味

生活 更新时间:2024-11-27 21:01:06

鹵雞蛋怎麼鹵更入味(鹵雞蛋時記住這個小訣竅)1

準備材料

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雞蛋4個,老抽2湯匙,鹽1湯匙,白糖2茶匙,八角2個,香葉2片,桂皮3個

開始制作:

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1 鍋中加水燒開,放入雞蛋煮6~8分鐘。

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2 取出雞蛋,放在冷水中過涼。

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3 鍋中加清水,放入所有調料,煮開成鹵汁。

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4 将雞蛋剝去皮,泡在鹵汁中,一天後食用。

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選自《超美味家常菜分步圖解大全》一書,版權所有。

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