胃和心,總要有一個是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多家常美食做法,請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧!當然如果您有更好的做法,歡迎留言跟大家一起分享。
最簡單最傳統的奶茶做法,在家就能搞定,真好喝
大概是年齡的關系吧,現在已經不那麼愛喝奶茶了。有一段時間非常愛喝咖啡,這一段時間下來連咖啡也不那麼想喝了。人呀,真的是說着說着就改變了很多的習慣呢。不過,我家的小朋友現在倒是挺喜歡喝點奶茶的。有些時候甚至會自己動手做呢。
【自己煮的奶茶】
主要食材:牛奶,茶葉,珍珠,白糖
具體做法:
準備好所有的食材,家裡有沒有紅茶,隻有一些茶葉了。勉強拿來用吧!
鍋裡加茶葉和白糖,中小火慢慢地翻炒,炒至白糖跟茶葉完全融合,有焦糖味就可以了。
茶葉炒好之後,把牛奶加進去,燒開之後放涼備用。
這時候就可以煮珍珠了。先把珍珠跟冷水一起下鍋,煮開之後轉中小火,中間一定要多翻拌幾次。
蓋上鍋蓋焖50分鐘左右。感覺煮珍珠的過程也是挺考驗自己的耐心的。
煮了之後的珍珠放到冰水裡面泡一會兒,這樣可以保持它吃起來更有勁道。
煮好之後的珍珠顔色透亮,看上去就非常有食欲呢。把之前煮好的奶茶過濾一下,放到杯子裡面,倒一點珍珠進去,再放一些椰果就可以直接喝了。熱飲還是冷藏都是可行的,這個季節建議還是喝熱的吧,更暖胃呢。
冬季熱飲,自制一杯奶茶,趕走滿身的疲憊,讓身心都暖和起來
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