tft每日頭條

 > 寵物

 > 世界上真有貓屎咖啡嗎

世界上真有貓屎咖啡嗎

寵物 更新时间:2024-12-12 21:59:31

近年來,小資生活逐漸成為主流,從速溶、摩卡、拿鐵到現磨咖啡,咖啡瘾正悄無聲息地伴随左右,而全世界最貴、最出名的,便是貓屎咖啡,貓屎咖啡的來曆,還有一個曆史故事。

世界上真有貓屎咖啡嗎(世界上最貴的貓屎咖啡)1

在十七世紀時,荷蘭殖民者把咖啡樹苗,首次引入到印度尼西亞。當地窮人為富人們種植咖啡,卻喝不起園裡的咖啡,看着富人們喝着咖啡,滿足的神情,窮人們也很羨慕。有細心的人發現,地上有很多野鼬拉的翔,野鼬偷吃了咖啡豆,不過這些咖啡豆并沒有被消化,就被排出來了。農戶們覺得可惜,于是就把這些還未被消化的咖啡收集起來,并且處理幹淨後煮來喝,農戶們把這種咖啡稱為“貓屎咖啡”,執勤的士兵聞到香氣,便被眼前的咖啡迷住了,當他品嘗後發現,這咖啡比他之前喝的咖啡,口感喝香味更好。他興緻勃勃地詢問農戶,農戶告訴他,這是一杯野鼬排出體外的糞便制作的咖啡時,這位巡邏兵完全懵掉了。後來他回國時,他把這些特殊的咖啡豆也帶回了荷蘭,并進貢給貴族上司,貴族對這種咖啡非常喜歡,不久之後,“貓屎咖啡”就開始在皇室中成了明星,并且隻有皇室才能享用。直到1896 年時,貓屎咖啡的秘密才得以傳世,為了讓貓屎咖啡能長久供應,當地的野鼬也得到了有效的保護。

世界上真有貓屎咖啡嗎(世界上最貴的貓屎咖啡)2

這種拉出“咖啡豆”的野鼬,也叫麝香貓,它們生性機警,聽覺和嗅覺都很靈敏,經常栖息于叢林地帶,善于攀登樹木,最喜歡的食物便是新鮮的咖啡豆,經常會在咖啡樹上尋覓些熟透的咖啡豆果腹,由于咖啡豆不好消化,于是在其體内不斷的進行二次發酵,最終會成為貓的糞便再次排出來。

人們從中篩濾出咖啡豆,通過晾曬、除臭、加工烘焙等數道工序,再打磨沖泡來喝,這種體内自然發酵的咖啡豆中,那些會導緻苦澀的蛋白質和其他物質都會被部分消化,讓貓屎咖啡的酸度和苦味降低許多,萃取而來的是濃稠香醇的特殊風味。

世界上真有貓屎咖啡嗎(世界上最貴的貓屎咖啡)3

貓屎咖啡,在獲取方式上的獨特之處,但是資本總是黑暗的。由于貓屎咖啡産量稀缺,所以其價格也是相當高昂。不少利欲熏心的商人看到價值,不斷哄擡炒作市價,讓其售價層層攀高,而當地的咖啡農,為了能追逐更高額利潤,對本身就蹤迹不定的野生麝香貓進行大肆抓捕,捉回家中進行圈禁繁殖,隻為産出更多的貓屎咖啡供應,因此,越來越多的麝香貓失去了自由自在的叢林生活,但是養殖本身違反了自然法則,從麝香貓自主選擇進食到被迫人工投喂,這種環境下所産出的貓屎咖啡,成色味道也會相應的遜色很多,而且麝香貓本身體型較小,食量不大,而人們為了能更高效的獲取貓屎咖啡,便會定時定點強行給麝香貓投喂過量的咖啡果實。

世界上真有貓屎咖啡嗎(世界上最貴的貓屎咖啡)4

另外,為了加速排洩,也會喂食大量的果漿,長期以往,麝香貓們原本就不好的消化系統會徹底紊亂,同時伴有神經質症狀,不斷來回踱步,無法再自主進食其他任何食物,久而久之,麝香貓由于極度煩躁和壓抑,就開始撕咬同伴,甚至有些麝香貓還會發狂撕咬破自己的身體。長期的惡劣生存環境,導緻麝香貓出現口腔和腸道疾病,終日奄奄一息。

然而,即使是這樣,所能得到的貓屎咖啡,也是供不應求,根本無法形成大規模商業化運作,貓屎咖啡依然産量稀少。

世界上真有貓屎咖啡嗎(世界上最貴的貓屎咖啡)5

據資料顯示,早在50年代初,我國麝香貓的資源保守估計超20萬隻,僅30年時間,我國麝香貓可追蹤率已經不到2萬隻,到90年代初的時候,麝香貓在中國多地已十分罕見,截止目前麝香貓在我國已面臨瀕危。

麝香貓也被列入重點保護動物,目前市面上高額叫賣的貓屎咖啡,很多也是真假難辨,人們為了自身的利益,卻導緻數以萬計的麝香貓,正在經曆這一場黑暗浩劫。

如果沒有買賣,就沒有傷害,也許個人的力量有限,但是星星之火可以燎原,改變就從看到這個内容開始吧。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关寵物资讯推荐

热门寵物资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved