用什麼代替奶粉做溶豆-tft每日頭條

用什麼代替奶粉做溶豆

生活更新时间:2024-08-27 02:16:17

用什麼代替奶粉做溶豆（酸奶溶豆的做法）1

健康又有營養的小溶豆很适合家有寶寶的朋友哦，味道很不錯哦！

By 家有小吃貨一枚M

用料

川秀兒童菌酸奶 30g（濃稠的原味）
玉米澱粉 12g
蛋清 50g
白糖 10g
檸檬汁幾滴
奶粉 25g

做法步驟

用什麼代替奶粉做溶豆（酸奶溶豆的做法）2

1、首先準備好所有的材料，蛋白液稱重備用！

用什麼代替奶粉做溶豆（酸奶溶豆的做法）3

2、把奶粉和玉米澱粉混合過篩後與酸奶攪拌均勻備用！（酸奶一定要是那種很濃稠的酸奶，不要是液體的）

用什麼代替奶粉做溶豆（酸奶溶豆的做法）4

3、蛋白裡加幾滴檸檬汁打至魚眼泡的時候加入細砂糖，繼續打發。

用什麼代替奶粉做溶豆（酸奶溶豆的做法）5

4、打發至硬性發泡，很硬的那種。（提起打蛋器頭會看到很小很短的尖角）

用什麼代替奶粉做溶豆（酸奶溶豆的做法）6

5、打發好以後把攪拌均勻的奶糊倒入蛋白裡，攪拌均勻！動作一定要快，動作要輕柔。（打發蛋白的時候就可以提前預熱烤箱了100度）

用什麼代替奶粉做溶豆（酸奶溶豆的做法）7

6、攪拌好以後把奶糊倒入裱花袋，擠在墊了油紙的烤盤上。(原諒我的裱花技能，擠得太不均勻了)

用什麼代替奶粉做溶豆（酸奶溶豆的做法）8

7、擠好以後放入烤箱中層100度50分鐘左右。（這裡的量可以烤兩盤哦）

用什麼代替奶粉做溶豆（酸奶溶豆的做法）9

8、放涼以後放入餅幹罐裡保存，烤的時候注意觀察。

用什麼代替奶粉做溶豆（酸奶溶豆的做法）10

9、成品圖

用什麼代替奶粉做溶豆（酸奶溶豆的做法）11

10、成品圖

小貼士

如果奶糊最後成了液體要麼就是蛋白沒打發好，要麼就是過度攪拌。還有這裡的奶粉我是随意用的，有人說嬰幼兒奶粉做出來的更好。

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